Mattoni Valter Montepulciano 'Arshura' Valter Mattoni 2021

{"ID":958576,"post_title":"Mattoni Valter Montepulciano 'Arshura' Valter Mattoni 2021","title":"Mattoni Valter Montepulciano 'Arshura' Valter Mattoni 2021","post_content":"Die Arshura von Valter Mattoni ist ein Wein aus den Marken, der in der N\u00e4he von Castorano in der Provinz Ascoli Piceno produziert wird. Das Weingut wurde in den 2000er Jahren aus Valters Leidenschaft f\u00fcr die Welt des Weins gegr\u00fcndet, eine Leidenschaft, die er von seinem Gro\u00dfvater Nazzareno geerbt hat, der schon in jungen Jahren begann, das Land zu bewirtschaften und authentischen und echten Wein zu produzieren; und von Gro\u00dfvater Giuseppe, der den Wein selbst herstellte. Die sanften H\u00fcgel von Ascoli bilden heute die Kulisse f\u00fcr die Weinberge des Weinguts, die unter Ber\u00fccksichtigung der nat\u00fcrlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen der Pflanzen und der Rohstoffe kultiviert werden. Arshura ist ein Wort, das einen uralten Durst bezeichnet, einen Durst nach Trauben, der die Familie von Valter immer gepr\u00e4gt hat. Die Montepulciano-Trauben der Arshura von Valter Mattoni wachsen in einer H\u00f6he zwischen 200 und 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Pflanzen haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und der Boden besteht haupts\u00e4chlich aus Ton, was zu einem Endprodukt mit einem ausgepr\u00e4gten Charakter f\u00fchrt; die Ausrichtung ist s\u00fcd\/s\u00fcdwest, optimal, damit die Sonnenstrahlen konstant die Reihe treffen. und eine perfekte Reifung der Trauben gew\u00e4hrleistet. Das Klima ist mediterran mit hei\u00dfen, sonnigen Sommern, die von Brisen aus der Adria beeinflusst werden; die Winter sind mild und oft regnerisch. Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Oktoberdekade; im Weinkeller findet die spontane alkoholische G\u00e4rung dank der Aktion der einheimischen Hefen \u00fcber 15-20 Tage statt. Er reift 20 Tage, bevor er abgef\u00fcllt wird. Die Farbe des Arshura von Valter Mattoni ist ein intensives Rubinrot mit gl\u00e4nzenden Reflexen. Das Bouquet der Aromen ist vielf\u00e4ltig und erinnert an reife Fr\u00fcchte, s\u00fc\u00dfe Gew\u00fcrze wie Vanille, Johannisbrot, Tabak und Chinarinde; am Gaumen ist er lebhaft, umh\u00fcllend und dynamisch mit gut integrierten Tanninen. Er passt ideal zu Gerichten mit gegrilltem und geschmortem rotem Fleisch mit Polenta und zu ersten G\u00e4ngen mit aufwendigen Saucen; perfekt zu gereiftem Kuhmilchk\u00e4se. Hervorragend geeignet f\u00fcr den Genuss im Familienkreis bei Zusammenk\u00fcnften oder f\u00fcr romantische Abende am Kamin, w\u00e4hrend man die Authentizit\u00e4t des marchigianischen Landes genie\u00dft.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Farshura-valter-mattoni-2020_60546.jpg%3Fv%3D1779202768&sign=whna1NVfOL3YR9mJ6OXHY4grOJp_imR4nM2EFR_U9f8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/mattoni-valter-montepulciano-arshura-valter-mattoni-2021\/","min_price":51.699999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Mattoni Valter"}