Maule Angiolino - La Biancara Pico Angiolino Maule - La Biancara 2023

{"ID":956072,"post_title":"Maule Angiolino - La Biancara Pico Angiolino Maule - La Biancara 2023","title":"Maule Angiolino - La Biancara Pico Angiolino Maule - La Biancara 2023","post_content":"Der Pico ist einer der au\u00dfergew\u00f6hnlichen Weine, die von dem schillernden Angiolino Maule produziert werden, ein Verbindungspunkt zwischen Wei\u00dfwein und Orange Wine. F\u00fcr Angiolino Maule entstand die Entscheidung, Fl\u00fcssigkeiten zu produzieren, die sein Territorium ohne k\u00fcnstliche Hilfsmittel erz\u00e4hlen, ganz spontan seit der Gr\u00fcndung seines Weinguts im Jahr 1988. Garganega und vulkanischer Boden in Gambellara, eine untrennbare Verbindung, die, wenn sie bewahrt wird, flexible und komplexe Ausdr\u00fccke zur\u00fcckgibt. Eine unverzichtbare Erfahrung f\u00fcr diejenigen, die im Wein nicht nur Unmittelbarkeit suchen und bereit sind, ihm zuzuh\u00f6ren. Der wei\u00dfe Pico wird aus reinem Garganega-Trauben produziert, die von den am besten geeigneten H\u00fcgeln Gambellaras ausgew\u00e4hlt werden. Die Ernte erfolgt ausschlie\u00dflich von Hand, mit sorgf\u00e4ltiger Auswahl der Trauben und deren Transport in die Kellerei zur Einleitung der Fermentation durch die einheimischen Hefen. Die Fl\u00fcssigkeit bleibt f\u00fcr einen kurzen Zeitraum von 2 bis 4 Tagen mit den Schalen in Kontakt, dann reift sie 1 Jahr in gro\u00dfen F\u00e4ssern mit 15 Hektolitern. Keine Kl\u00e4rung oder Filtration vor der Abf\u00fcllung, die auch ohne Zugabe vonSchwefel. Der Wein Pico hat eine goldene Farbe, umrandet von leichten kupfernen Reflexen. Ein wunderbares Bild, das durch die erste olfaktorische Wahrnehmung skizziert wird, komponiert, aber extrem detailliert: Orangenschale, Pfefferminz, mineralische Nuancen. Dann die ganze bucolische Seite, von wei\u00dfen Blumen und wilden Kr\u00e4utern. Ein kristalliner und koh\u00e4renter Geschmack, bei dem die immense Pers\u00f6nlichkeit der Fl\u00fcssigkeit niemals die Eleganz mindert. Frische und Salzigkeit sind die treibenden Elemente des Schlucks, belebt durch eine Erinnerung an Tannin. Wirklich sehr gut.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpico-angiolino-maule-la-biancara-202320260722181759.png%3Fv%3D1784737999&sign=S34Lsgp8leUA_5YGByZpjdNyaSz83lkdlk2BH69vhWQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/maule-angiolino-la-biancara-pico-angiolino-maule-la-biancara-2023\/","min_price":50.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Maule Angiolino - La Biancara"}