Medici Ermete Lambrusco Grasparossa 'Quercioli' Ermete Medici

{"ID":959460,"post_title":"Medici Ermete Lambrusco Grasparossa 'Quercioli' Ermete Medici","title":"Medici Ermete Lambrusco Grasparossa 'Quercioli' Ermete Medici","post_content":"Der Lambrusco Grasparossa ?Quercioli? des emilianischen Unternehmens Medici Ermete ist ein trockener, spritziger Rotwein, der durch lebendige fruchtige Aromen gekennzeichnet ist. Dieses Etikett geh\u00f6rt zur Linie ?Le Selezioni?, die Lambrusco und hochwertige Schaumweine gewidmet ist, und wird ausschlie\u00dflich aus Lambrusco di Grasparossa Trauben hergestellt, einer in der Provinz Modena verbreiteten Sorte, insbesondere im Gebiet von Castelvetro, aber auch im Reggiano. Der Name Grasparossa stammt von der besonderen r\u00f6tlichen F\u00e4rbung des Stiels im Herbst. ?Quercioli? Medici Ermete Lambrusco di Grasparossa Secco stammt ausschlie\u00dflich aus Trauben der gleichnamigen schwarzen Sorte, die im Gebiet von Modena, insbesondere in der Zone Castelvetro, auf B\u00f6den mit \u00fcberwiegend toniger Zusammensetzung angebaut werden. Die Produktionsphilosophie des Weinguts basiert auf Nachhaltigkeit in \u00f6kologischen, wirtschaftlichen und sozialen Aspekten, weshalb die Weinberge so bewirtschaftet werden, dass die Auswirkungen auf die Umwelt minimiert werden. Im Keller werden die Trauben rot vinifiziert, indem sie durch alkoholische G\u00e4rung in Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks vergoren werden, gefolgt von der zweiten G\u00e4rung in Autoklaven nach der Martinotti-Methode, auch bekannt als Charmat-Methode. Der Wein wird schlie\u00dflich mit 12 g\/l Restzucker abgef\u00fcllt. Der Lambrusco Grasparossa 'Quercioli' Secco von der Cantina Medici Ermete hat eine intensive rubinrote Farbe mit reichem Schaum. In der Nase zeigt er lebhafte fruchtige und florale Aromen von frischen Heidelbeeren und Veilchen, w\u00e4hrend er am Gaumen trocken, spritzig und harmonisch wirkt, mit leichten Tanninen und einer saftigen Frische, die den intensiven fruchtigen Abgang begleiten. Es handelt sich um einen Lambrusco, der perfekt zu den k\u00f6stlichen Platten mit K\u00e4se und Wurst der emilianischen Tradition passt, wie Culatello, gereiftem Parmigiano Reggiano, Mortadella und gekochtem Schinken.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flambrusco-grasparossa-quercioli-ermete-medici20251021181415.png%3Fv%3D1761065997&sign=ZHMdRd_TIw6v1BuTW5QCMdqcknk3SfhJie7GCWEezdQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/medici-ermete-lambrusco-grasparossa-quercioli-ermete-medici\/","min_price":25.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Medici Ermete"}