Der Merlot von Muzic ist ein angenehmer Rotwein mit einem schönen Körper, der den Gaumen sanft umschmeichelt. Die Aromen in der Nase sind intensiv und anhaltend, orchestriert mit hauptsächlich fruchtigen Noten, durch die sich die Rebsorte mit großer Ausdruckskraft entfaltet. Ein Etikett, das die Liebe von Ivan zur friulanischen Terroir verkörpert, bearbeitet mit Praktiken, die darauf abzielen, die Umweltbelastung der Produktion auf ein Minimum zu reduzieren. Eine Flasche, die perfekt zu Erdtellern
passt. Der Merlot Muzic stammt aus den Weinbergen in der Gemeinde Mainizza, in der Provinz Gorizia. Die Region ist flach und wird vom Fluss Isonzo durchzogen; der Boden ist alluvialen Ursprungs, mit einer gemischten Zusammensetzung, die überwiegend aus Ton und Kies besteht. Zwischen den Reihen werden die Prinzipien des integrierten Anbaus befolgt, und chemische Unkrautbekämpfungsmittel sind seit mehreren Jahren verboten. Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Oktoberdekade. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl, mit einer einwöchigen Mazeration im Kontakt mit den Schalen und drei täglichen Überpumpungen. Es folgt die Abpressung, und der Wein wird dann für 12 Monate in Fässer aus Eiche verschiedener Größen überführt. Am Ende dieser Zeit führt Muzic die Abfüllung und Vermarktung durch. Der von der Kellerei Muzic hergestellte Merlot zeigt sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe. Die kleinen Waldfrüchte, mit einem Hauch von Wild, präsentieren sich in der Nase begleitet von würzigen Anklängen und leichten Noten, die an Kakao erinnern. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, mit einem breiten und umschmeichelnden Schluck, der durch eine besondere Gaumenpersistenz gekennzeichnet ist. Ein Etikett, das die ?Rundheit des Merlot offenbart, einer Rebsorte, die im Terroir von Friaul ein sehr günstiges Habitat für ihr Wachstum findet.... Mehr 
