Merlot 'No Land Vineyard' Ferlat 2021

{"ID":963387,"post_title":"Merlot 'No Land Vineyard' Ferlat 2021","title":"Merlot 'No Land Vineyard' Ferlat 2021","post_content":"Der Merlot 'No Land Vineyard' ist ein friulanisches Etikett mit einem intensiv fruchtigen und w\u00fcrzigen Aromaprofil, das von der handwerklichen Kellerei Ferlat produziert wird. Wie andere international verbreitete Rebsorten, die fest in Friaul-Julisch Venetien verwurzelt sind, insbesondere im Gebiet des Collio, spielt auch der Merlot eine absolut bedeutende Rolle, da er die am meisten angebaute rote Traube in der Region ist. Die friaulischen Ausdr\u00fccke dieser Sorte erreichen qualitative H\u00f6chstst\u00e4nde, die im Rest der Halbinsel kaum zu finden sind, insbesondere wenn sie mit gro\u00dfer Sorgfalt und niedrigen Ertr\u00e4gen bearbeitet werden, wie im Fall des Anwesens von Federica Tabacchi und Moreno Ferlat, jungen Produzenten, die mit Leidenschaft und Enthusiasmus ausgestattet sind. Der Ferlat 'No Land Vineyard' Merlot stammt ausschlie\u00dflich von Trauben der gleichnamigen Sorte, die nach den Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft angebaut werden, wobei ausschlie\u00dflich Kupfer und Schwefel im Pflanzenschutz eingesetzt werden und auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemischen D\u00fcngemitteln verzichtet wird. Nach der Ernte werden die Trauben zun\u00e4chst entrappt und gepresst, gefolgt von der alkoholischen G\u00e4rung, die in Zementbeh\u00e4ltern, dank des alleinigen Eingriffs der einheimischen Hefen, begleitet von 20 Tagen Mazeration, w\u00e4hrend der sanfte Extraktionstechniken wie manuelles Umr\u00fchren angewendet werden. Nach dem Abpressen wird die Masse in alte Eichenf\u00e4sser von 5-6 Hektolitern \u00fcberf\u00fchrt, um die malolaktische G\u00e4rung und die Reifung von etwa 15 Monaten durchzuf\u00fchren. 'No Land Vineyard' Ferlat Merlot hat eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er reiche und intensive fruchtige und w\u00fcrzige Aromen von reifen roten und schwarzen Fr\u00fcchten sowie s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen, begleitet von Ankl\u00e4ngen von Lakritz und leicht ger\u00f6steten Nuancen. Der Geschmack beginnt rund und samtig, bald belebt von eleganter Frische und zarten Tanninen in einer fruchtigen und balsamischen Progression, die mit dem Geruch \u00fcbereinstimmt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmerlot-no-land-vineyard-ferlat-202120251203155344_a12c0fdb-78b0-4d11-bcd7-1fe673a82e3c.png%3Fv%3D1772534372&sign=LHZZUq9t.26snOuwMP.bz5DEOWywwVKPEwLP2j64Xxs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/merlot-no-land-vineyard-ferlat-2021\/","min_price":40.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ferlat"}