Behältern aus Edelstahl, die 8 Tage lang mit den Schalen mazerieren; die malolaktische Gärung erfolgt anschließend in Eichenfässern. Immer im Holz bleibt der Wein dann 12 Monate, nach dessen Ende er abgefüllt und vermarktet wird. Der Venica Merlot präsentiert sich im Glas mit einer schönen roten Farbe, die an die Nuance von Rubin erinnert. In der Nase spürt man eine Mischung aus fruchtigen Empfindungen, bereichert durch einige pflanzliche Noten und einen leichten Hauch von Gewürzen im Abgang.
Am Gaumen ist er mittelkräftig, ausgewogen, mit einem umschmeichelnden Schluck, der von feinen und gut verarbeiteten Tanninen dominiert wird. Ein friulanischer Rotwein, der uns in das faszinierende Terroir des Collio entführt, wo wichtige und von allen Liebhabern geschätzte Weine entstehen. Edelstahlbehältern, die 8 Tage lang mit den Schalen mazerieren; die malolaktische Gärung erfolgt anschließend in Eichenfässern. Immer im Holz bleibt der Wein dann 12 Monate, nach dessen Ende er abgefüllt und vermarktet wird. Der Venica Merlot präsentiert sich im Glas mit einer schönen roten Farbe, die an die Nuance von Rubin erinnert. In der Nase spürt man eine Mischung aus fruchtigen Empfindungen, bereichert durch einige pflanzliche Noten und einen leichten Hauch von Gewürzen im Abgang. Am Gaumen ist er mittelkräftig, ausgewogen, mit einem umschmeichelnden Schluck, der von feinen und gut verarbeiteten Tanninen dominiert wird. Ein friulanischer Rotwein, der uns in das faszinierende Terroir des Collio entführt, wo wichtige und von allen Liebhabern geschätzte Weine entstehen.... Mehr 
