Miotti Firmino Torcolato di Breganze Firmino Miotti 2020

{"ID":962031,"post_title":"Miotti Firmino Torcolato di Breganze Firmino Miotti 2020","title":"Miotti Firmino Torcolato di Breganze Firmino Miotti 2020","post_content":"Der Torcolato di Breganze von Firmino Miotti ist ein Passito, der aus den Trauben der autochthonen Rebsorte Vespaiolo in reiner Form gewonnen wird. Es handelt sich um einen alten s\u00fc\u00dfen Wein der venetischen Tradition. Sein Name scheint vom lateinischen Begriff torculum abzuleiten, der die Praxis des Pressens von getrockneten Trauben mit der Presse bezeichnete. Es ist ein verf\u00fchrerischer Wein mit einem komplexen und anhaltenden Aromaprofil, das besonders gut zu trockenen Backwaren oder einer Auswahl an gereiftem oder blauen K\u00e4se passt. Der Torcolato di Breganze wird von dem Winzer Firmino Miotti mit geduldiger handwerklicher Sorgfalt hergestellt. Das kleine Familienunternehmen befindet sich im Gebiet von Breganze, n\u00f6rdlich der Stadt Vicenza. Die Weinberge werden auf dem Colle di Santa Lucia, einem H\u00fcgel vulkanischen Ursprungs, kultiviert, der dank sonniger und bel\u00fcfteter Lagen sowie mineralstoffreicher B\u00f6den den Trauben eine perfekte Reifung erm\u00f6glicht. Firmino Miotti hat schon immer auf die Wertsch\u00e4tzung der typischen Rebsorten des vicentinischen Gebiets gesetzt, mit dem Ziel, authentische und ehrliche Weine zu produzieren, die mit der Geschichte seines Landes verbunden sind. Der Torcolato ist der h\u00f6chste qualitative Ausdruck der Weine von Breganze, seit Jahrhunderten als wahre Exzellenz bekannt. Nach der Ernte werden die besten Trauben, die ges\u00fcndesten und lockersten, in gut bel\u00fcfteten R\u00e4umen zum Trocknen aufgeh\u00e4ngt. Im Januar erfolgt die Pressung und die langsame Vinifikation des Mostes, die die Fermentation spontan stoppt und noch Restzucker hinterl\u00e4sst. Der Torcolato reift etwa 36 Monate in Stahltanks, bevor er abgef\u00fcllt wird. Der Dessertwein Torcolato di Breganze aus dem Weingut Firmino Miotti ist das emblematische Etikett des Gebiets, das die gro\u00dfe Tradition Venetiens in der Produktion von S\u00fc\u00dfweinen erneuert. Es handelt sich um ein besonders wertvolles Etikett, das eine kleine Produktion von hoher Qualit\u00e4t repr\u00e4sentiert. Die Farbe ist bernsteinfarben mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das olfaktorische Bild ist weit und facettenreich, mit Aromen von Rosinen, Trockenfr\u00fcchten, Datteln, gebackenem Apfel und Honig. Der Geschmack ist weich und umh\u00fcllend, mit einem intensiven und s\u00fc\u00dfen Mittelgaumen, der harmonisch in ein Finale \u00fcbergeht.angenehm frisch und ausgewogen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ftorcolato-di-breganze-firmino-miotti-201820251021174307_3faea9d4-9141-497b-ab94-488941cd8566.png%3Fv%3D1783685200&sign=QCMyjI.tFVjxT6kJ6e5Gq5vT0vQOAtUs8VoVEYauWrY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/miotti-firmino-torcolato-di-breganze-firmino-miotti-2020\/","min_price":61.03,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Miotti Firmino"}