Moncuit Pierre Champagne Extra Brut Grand Cru Pierre Moncuit 2014

{"ID":957396,"post_title":"Moncuit Pierre Champagne Extra Brut Grand Cru Pierre Moncuit 2014","title":"Moncuit Pierre Champagne Extra Brut Grand Cru Pierre Moncuit 2014","post_content":"Nicole Moncuit formt ihr Champagne Extra Brut Grand Cru und interpretiert ohne Umschweife eines der renommiertesten Terroirs der C\u00f4te des Blancs: Der Jahrgang wird rein vinifiziert, ohne Zugabe von gereiften Weinen, und die Verwendung von reinem Stahl soll den gesamten Ausdruck des marinen Ursprungs von Gips, der den Untergrund bildet, unber\u00fchrt lassen. Das Domaine Pierre Moncuit stellt sein Champagne Extra Brut Grand Cru her, indem es die Chardonnay-Trauben rein aus dem Dorf Mesnil-sur-Oger verarbeitet, einem der renommiertesten Namen innerhalb des Gebiets der C\u00f4te des Blancs. Auf diesen minimalen Erhebungen, die fast 200 Meter hoch sind, erstreckt sich der Weinberg \u00fcber eine Gesamtfl\u00e4che von 15 Hektar, aufgeteilt in 20 verschiedene Parzellen, die nach Osten und S\u00fcdosten ausgerichtet sind: Die B\u00f6den sind durch Ton und eine massive Pr\u00e4senz von Verbundgesteinen gekennzeichnet, w\u00e4hrend die B\u00f6den die charakteristische gipsartige Beschaffenheit aufweisen, die einen gro\u00dfen Teil zur Feier des Ruhms dieser Region beigetragen hat. Im Laufe der Jahre hat sich das traditionell famili\u00e4r gef\u00fchrte Unternehmen stark engagiert, um die Eingriffe mit Produkten aus synthetischer Chemie schrittweise zu reduzieren, bis das Ziel einer nachhaltigen Weinbauweise und die Zertifizierung Haute Valeur Environnementale, die 2019 erhalten wurde, erreicht sind.ist stark engagiert, um schrittweise die Eingriffe mit Produkten aus synthetischer Chemie zu reduzieren, bis das Ziel einer nachhaltigen Weinbauweise und die Zertifizierung Haute Valeur Environnementale, die 2019 erhalten wurde, erreicht sind. Die Ernte erfolgt von Hand, zum Zeitpunkt der optimalen Reife der Fr\u00fcchte, und die Vinifikation erfolgt ausschlie\u00dflich in Edelstahltanks, ohne Verwendung von Reserveweinen. Die malolaktische Fermentation findet vollst\u00e4ndig statt und die Flascheng\u00e4rung erfolgt mit mindestens 36 Monaten Hefelager: Das Champagne kommt nach mindestens 8 Jahren Reifung im Keller auf den Markt, mit einer Dosierung von bis zu 3 Gramm pro Liter. Das Champagne Extra Brut Grand Cru von Pierre Moncuit zeigt eine leuchtende strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Aromen sind klar und intensiv, mit fr\u00fchlingshaften Noten von hellen Blumen und Nuancen von Brioche und Zitrusfr\u00fcchten. Sehr fein und elegant im Mund, entfaltet es sich in einer cremigen Gro\u00dfz\u00fcgigkeit und mit gro\u00dfem Gleichgewicht \u00fcber die kraftvolle gipsartige Mineralit\u00e4t. Ein hervorragendes Beispiel f\u00fcr das Terroir von Les Mesnil.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-extra-brut-grand-cru-pierre-moncuit-201420260722180220.png%3Fv%3D1784736159&sign=rFsTl7erqlSYXeLVwKePf2OEOBzIrBnJH0TqpZ4TJfs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/moncuit-pierre-champagne-extra-brut-grand-cru-pierre-moncuit-2014\/","min_price":80.30000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Moncuit Pierre"}