Monica di Sardegna Superiore 'Iselis' Argiolas 2022

{"ID":960462,"post_title":"Monica di Sardegna Superiore 'Iselis' Argiolas 2022","title":"Monica di Sardegna Superiore 'Iselis' Argiolas 2022","post_content":"Il vino Iselis Rosso \u00e8 un bell?omaggio che la cantina Argiolas tributa a un vitigno sardo dalla lunga storia, il Monica, variet\u00e0 che viene ancora oggi largamente coltivata all?interno dei confini regionali. Al naso emergono profumi fruttati varietali impreziositi da tocchi pi\u00f9 terziari, preludio di una beva rotonda, in cui colpisce la sottigliezza dei tannini, davvero ben lavorati. L?Iselis Rosso viene realizzato partendo da un?uva autoctona sarda chiamata Monica, introdotta nel terroir della Sardegna intorno all?anno 1.000 d.C, probabilmente da alcuni monaci di nazionalit\u00e0 spagnola. Una variet\u00e0 dunque ricca di storia, che Argiolas coltiva all?interno di vigneti calcareo-marnosi, caratterizzati da un microclima tipicamente mediterraneo. I grappoli, selezionati con cura durante la vendemmia, vengono diraspati, e gli acini si avviano alla pressatura. Il mosto ottenuto fermenta in acciaio, macerando a una temperatura controllata ricompresa fra i 28 e i 30 gradi per 10-12 giorni, svolgendo anche la malolattica. Si prosegue quindi con la fase di affinamento, in cui il vino rimane dapprima a riposare per 12 mesi in barrique, e poi, dopo l?imbottigliamento, per altri 6 mesi direttamente in vetro. Questo Iselis Rosso realizzato dalla cantina Argiolas si presenta alla vista con un colore che richiama la tonalit\u00e0 del rubino. Al naso si avvertono delicate sensazioni di frutta rossa, che, sul finale, si alternano a sensazioni pi\u00f9 speziate da cui emerge un tocco di vaniglia. All?assaggio \u00e8 di medio corpo, con un sorso potente e avvolgente al contempo, caratterizzato da una trama tannica ben lavorata, che si integra alla perfezione nella struttura generale. Un rosso sardo con cui la cantina conferma il proprio ruolo primario all?interno della produzione isolana, ottenendo il plauso della critica nazionale e internazionale.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmonica-di-sardegna-superiore-iselis-argiolas-202220260722181141.png%3Fv%3D1784737260&sign=mU.l6UBz3gNZuLhQ2gmnSFJ1bORrH5s9JxludS6Uc24-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/monica-di-sardegna-superiore-iselis-argiolas-2022\/","min_price":38.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Argiolas"}