Montanar Denis Refosco Scodovacca Denis Montanar 2017

{"ID":962478,"post_title":"Montanar Denis Refosco Scodovacca Denis Montanar 2017","title":"Montanar Denis Refosco Scodovacca Denis Montanar 2017","post_content":"Der Refosco ?Scodovacca? des handwerklichen Winzers Denis Montanar ist ein Rotwein aus Friaul, der durch Energie und Pers\u00f6nlichkeit beeindruckt. Denis? Weingut befindet sich in Borgo Dodone, auch bekannt als Bord Dodon, in der Provinz Udine, einer Region, in der die Familie Montanar seit vier Generationen ihr landwirtschaftliches Wissen weitergibt und sich dem Anbau von Getreide und Trauben widmet. Die erste Produktion von Denis stammt aus dem Jahr 1989, als er die L\u00e4ndereien seines Gro\u00dfvaters erbte und gleichzeitig angrenzende Weinberge pachtete. Die offizielle Gr\u00fcndung des Weinguts erfolgte 1995, gefolgt von einem vollst\u00e4ndigen \u00dcbergang zur biologischen Anbaumethode im darauffolgenden Jahr. Der Refosco ?Scodovacca? von Denis Montanar wird ausschlie\u00dflich aus Refosco dal Peduncolo Rosso Trauben hergestellt, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus auf \u00fcberwiegend lehmigen B\u00f6den angebaut werden. Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Kisten, und im Weingut werden die Trauben entrappt und in offenen F\u00e4ssern aus ungarischer Eiche mazeriert. Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt ausschlie\u00dflich durch einheimische Hefen, verbunden mit einer 35-t\u00e4gigen Mazeration auf den Schalen. Nach Abschluss der G\u00e4rung reift der Wein 42 Monate in Edelstahltanks. W\u00e4hrend des gesamten Prozesses werden keine Zusatzstoffe oder \u00f6nologischen Hilfsmittel verwendet, und der Wein wird ohne Kl\u00e4rung oder Filtration abgef\u00fcllt, um die urspr\u00fcnglichen Eigenschaften der Trauben und des Terroirs maximal zu bewahren. Im Glas zeigt der Refosco ?Scodovacca? von Denis Montanar eine tief rubinrote Farbe. Aromen von reifen schwarzen Fr\u00fcchten, Erde und Unterholz pr\u00e4gen sein aromatisches Profil, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer, Kakao und s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen. Am Gaumen ist er tiefgr\u00fcndig und k\u00f6rperreich, von gro\u00dfer Intensit\u00e4t und starker Pers\u00f6nlichkeit, mit integrierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frefosco-scodovacca-denis-montanar-201720251203135206.png%3Fv%3D1764766352&sign=rFzpOR6MaEQkh.NXnbUnJl8HSK1PMW3VY3D69U12uPM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/montanar-denis-refosco-scodovacca-denis-montanar-2017\/","min_price":62,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Montanar Denis"}