Montepulciano d'Abruzzo Cingilia 2021

{"ID":956799,"post_title":"Montepulciano d'Abruzzo Cingilia 2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo Cingilia 2021","post_content":"Der Montepulciano d?Abruzzo von Fabio Di Donato aus dem Weingut Cingilia ist eine Flasche, die in der Lage ist, den unmittelbarsten Charakter der Bezeichnung effektiv auszudr\u00fccken. Tats\u00e4chlich produziert der Winzer und \u00d6nologe Fabio Di Donato ausschlie\u00dflich monovarietale Weine durch Vinifikationen und Reifungen in reinen Edelstahltanks, um die prim\u00e4ren Attribute der angebauten Rebsorten hervorzuheben. Durch den Verzicht auf Holz und das Vertrauen auf die Fermentation durch einheimische Hefen und Bakterien m\u00f6chte der Produzent den authentischsten Charakter der Pescaresi H\u00fcgel, insbesondere der Unterzone Terre di Casauria, hervorheben. Der Montepulciano d?Abruzzo Cingilia ist ein 100% Montepulciano von 40 Jahre alten Reben, die in abruzzesischer Pergola auf ton-kalkhaltigen B\u00f6den kultiviert werden, die sich durch eine hervorragende S\u00fcdwestlage auszeichnen. Die H\u00f6henlagen liegen zwischen 250 und 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, w\u00e4hrend die agronomische F\u00fchrung den Einsatz von nur mineralischen und pflanzlichen Substanzen vorsieht. Die Trauben, die in der zweiten H\u00e4lfte von Oktober, werden sie in Rotwein in Edelstahltanks durch spontane alkoholische Fermentation mit pied de cuve und 8-10 Tagen Mazeration auf den Schalen vinifiziert. Nach dem spontanen Verlauf der malolaktischen Fermentation reift der Wein mehrere Monate in Edelstahl auf der Feinhefe und ist nach einem weiteren Jahr der Flaschenreifung schlie\u00dflich bereit f\u00fcr die endg\u00fcltige Vermarktung. Der Montepulciano d?Abruzzo des kleinen Weinguts Cingilia hat eine intensive rubinrote Farbe mit purpurnen Erinnerungen. Lebendig und weit ist der Geruch, gepr\u00e4gt von Aromen reifer roter Fr\u00fcchte, die auf leichte s\u00fc\u00dfe Gew\u00fcrznoten treffen. Am Gaumen ist er warm, reich und umh\u00fcllend, mit einer dichten Tanninstruktur, die den intensiven fruchtigen Abgang begleitet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmontepulciano-dabruzzo-cingilia-2020_57247.jpg%3Fv%3D1776091220&sign=CkgzY3rYwBtB7AAoIBj.h2MjqQlxKbgHfiYAwrBq2uI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/montepulciano-dabruzzo-cingilia-2021\/","min_price":34.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cingilia"}