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mosto. Dies fermentiert in Betontanks für etwa zwanzig Tage, um dann in die Reifungsphase für etwa 24 Monate in Eichenfässern aus Slowenien überzugehen. Der Wein ?Montevertine? zeigt eine leuchtend lebendige rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet sich das Bouquet mit fruchtigen Tönen von Himbeere, Kirsche und Johannisbeere, gefolgt von würzigen Noten von Wacholder, Lakritz und einem pflanzlichen Hauch, der an Moos und Farn erinnert. Der Schluck bestätigt die komplexe Struktur, die sich in... Mehr