Morey Pierre Bourgogne Pinot Noir Pierre Morey 2023

{"ID":961983,"post_title":"Morey Pierre Bourgogne Pinot Noir Pierre Morey 2023","title":"Morey Pierre Bourgogne Pinot Noir Pierre Morey 2023","post_content":"Il Pinot Noir Bourgogne \u00e8 un vino francese della Borgogna che si fa bere con grande piacevolezza, senza risultare mai stancante, ma anzi evidenziando puntualmente un animo avvolgente. Espressivo e raffinato, \u00e8 un?ode al territorio di Mersault, dove ha sede la cantina del vulcanico Pierre Morey, personaggio che ama sperimentare sempre nuove strade. Ottimo da stappare gi\u00e0 adesso, pu\u00f2 tranquillamente essere ?dimenticato? per i prossimi 4 o 5 anni in cantina, maturando ulteriormente in bottiglia. Il vino rosso Bourgogne Pierre Morey nasce da uve di Pinot Noir che crescono in vigneti di circa 30 anni d?et\u00e0, situati nei pressi del comune di Mersault. Siamo all?interno di un terroir caratterizzato da un sottosuolo argilloso e calcareo, in cui la cantina segue esclusivamente pratiche di lavoro improntate alla biodinamica. I grappoli vengono diraspati e gli acini sono pigiati delicatamente. Il mosto fermenta spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni in tini di rovere, svolgendo qui anche la malolattica. Si conclude quindi con l?affinamento, dapprima svolto per 12 mesi in piccoli botti di rovere chiamate ?pi\u00e8ces? e poi in vasche d?acciaio inox per un periodo di 4 mesi. Al termine della maturazione il vino \u00e8 pronto per l?imbottigliamento. Questo Bourgogne Pinot Noir si annuncia nel bicchiere con una tonalit\u00e0 mediamente intensa di rosso rubino, tendente al porpora nell?unghia. Frutta e spezie dominano l?esame olfattivo, per un naso che propone anche leggere sfumature di fiori in sottofondo. All?assaggio \u00e8 di buon corpo, con un sorso secco e asciutto, da cui emerge un gusto tipicamente fruttato, armonioso. Il tannino \u00e8 sottile e discreto, facilitando cos\u00ec la beva. Un?etichetta con cui la cantina Pierre Morey racconta la propria filosofia produttiva fatta di artigianalit\u00e0 e rispetto per l?ambiente.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbourgogne-pinot-noir-pierre-morey-2022_61868_3c770daa-a8af-4fc4-96b4-c30a573c538c.jpg%3Fv%3D1773153627&sign=_k8FsJ_IUJQ4b0vRlGqZwMNnMKL1qDs4e7TgpuLXLSU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/morey-pierre-bourgogne-pinot-noir-pierre-morey-2023\/","min_price":64.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Morey Pierre"}