Moscato di Pantelleria 'Kabir' Donnafugata 2024 - 75cl

{"ID":961421,"post_title":"Moscato di Pantelleria 'Kabir' Donnafugata 2024 - 75cl","title":"Moscato di Pantelleria 'Kabir' Donnafugata 2024 - 75cl","post_content":"Il Kabir Donnafugata \u00e8 una dolce e piacevole espressione di Zibibbo dell?isola di Pantelleria, chiamato anche Moscato di Alessandria. Si tratta di un vino dolce naturale, cio\u00e8 ottenuto da mosto fresco, senza ricorrere ad appassimento delle uve e senza aggiunta di alcool. Il suo nome, cos\u00ec come il suo esuberante profilo aromatico, \u00e8 un\u00a0tributo alla cultura e alle tradizioni arabe dell?isola. ?Kabir? significa infatti ?Il Grande? in lingua araba e si riferisce alla ricchezza di profumi e aromi che lo caratterizzano. Le uve Zibibbo vengono raccolte in leggere sovramaturazione durante il mese di settembre da\u00a0vecchie viti ad alberello basso pantesco di oltre 100 anni di et\u00e0. I vigneti sono disposti in terrazzamenti sui terreni sabbiosi vulcanici di Pantelleria e ogni singola pianta \u00e8 protetta da piccole conche scavate nel terreno, che servono come riparo dal vento e dal sole. Si tratta di un paesaggio suggestivo e di grande fascino, riconosciuto dall?UNESCO come Patrimonio Mondiale dell?Umanit\u00e0. Le condizioni naturali e pedoclimatiche rendono disagevole la coltivazione sull?isola, per questo si pu\u00f2 parlare di\u00a0viticoltura eroica. Le uve raccolte vengono portate in cantina e sottoposte a una pigiatura soffice, cui segue la fermentazione in acciaio e una breve maturazione per qualche mese in vasche d?acciaio e poi in bottiglia. Questo procedimento permette la conservazione di un buon residuo zuccherino di circa 110 g\/l e una contenuta gradazione alcolica; caratteristiche che garantiscono al vino una grande piacevolezza di beva giocata su dolcezza, freschezza e intensit\u00e0. Il Moscato di Pantelleria ?Kabir? pu\u00f2 essere considerato come un vino da dessert ma pu\u00f2 essere abbinato con originalit\u00e0 alle acciughe, al pesce affumicato, ai formaggi caprini, a quelli stagionati o erborinati. Si presenta vestito di un manto giallo paglierino tendente al dorato, di buona consistenza, regalando con generosit\u00e0 profumi territoriali di fiori d?arancio, frutta esotica e scorza di agrumi. Questi sentori dolci si integrano a piacevoli sfumature minerali di pietra focaia. Al palato \u00e8\u00a0dolce, morbido, fresco e immediato. Armonia, tradizione e grande piacevolezza di beva sono la sintesi di un bicchiere di questo Zibibbo. A volte sembra di sentire il mare infrangersi sulle coste assolate e luminose di Pantelleria.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmoscato-di-pantelleria-kabir-donnafugata-2024-75cl20251021180859_df5275a6-d276-41c2-9353-bc8ddc65a195.png%3Fv%3D1780501287&sign=rbHBDvImvyG96SP1SWMF4tnAx0W3QsEd42j0hr2dOwA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/moscato-di-pantelleria-kabir-donnafugata-2024-75cl\/","min_price":42.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Donnafugata"}