Moulin A Vent 'Petit Bois' Guillaume Chanudet 2023

{"ID":956225,"post_title":"Moulin A Vent 'Petit Bois' Guillaume Chanudet 2023","title":"Moulin A Vent 'Petit Bois' Guillaume Chanudet 2023","post_content":"Der Winzer aus Burgund, Guillaume Chanudet, pr\u00e4sentiert den Moulin-\u00e0-Vent ?Les Petits Bois?, einen strukturierte und gleichzeitig dynamischen Rotwein. Moulin-\u00e0-Vent geh\u00f6rt zu den 10 Crus der Region Beaujolais und gilt als einer der begehrtesten und gesch\u00e4tztesten. Der Name dieser Unterzone stammt von der Windm\u00fchle, die sich auf seinen granithaltigen H\u00fcgeln erhebt, die besonders reich an Mangan sind, einem Mineral, das eine Produktion von hoher Qualit\u00e4t beg\u00fcnstigt. Die Weine von Moulin-\u00e0-Vent sind bekannt f\u00fcr ihre wichtige Struktur und Langlebigkeit im Vergleich zu denen, die in anderen Crus des Beaujolais produziert werden, mit ausgepr\u00e4gteren Tanninen, die jedoch die gro\u00dfe Trinkbarkeit der Weine aus dieser Region nicht st\u00f6ren. Guillaume Chanudet Moulin-\u00e0-Vent ?Les Petits Bois? ist ein 100% Gamay von auf St\u00f6cken gezogenen Reben auf B\u00f6den aus rosa Granit, die durch eine hohe Konzentration von Mangan gekennzeichnet sind. Die Pflanzen werden nach den Prinzipien des biologischen Anbaus gef\u00fchrt und die Ernte erfolgt vollst\u00e4ndig von Hand. In Keller, die Trauben werden ganz mit halb-carbonischer Mazeration und spontaner alkoholischer Fermentation in Betontanks f\u00fcr etwa 2-3 Wochen vinifiziert, nach deren Abschluss die Masse in Edelstahltanks umgef\u00fcllt wird, wo die Reifung von 12 Monaten stattfindet, die der Abf\u00fcllung und dem anschlie\u00dfenden Markteintritt vorausgeht. Im Glas offenbart der Moulin-\u00e0-Vent von Guillaume Chanudet einen strahlenden rubinroten Mantel. Das olfaktorische Mosaik besteht aus faszinierenden fruchtigen Aromen von Himbeere, Brombeere, Sauerkirsche und Johannisbeere, kombiniert mit tiefen Ankl\u00e4ngen von Lakritz und w\u00fcrzigen Noten. Die F\u00fclle und der umh\u00fcllende K\u00f6rper am Gaumen sind gut ausgewogen mit der saftigen Frische und der deutlich pr\u00e4senten Tanninstruktur, die einen fruchtigen, langanhaltenden Abgang beschreiben.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmoulin-a-vent-petit-bois-guillaume-chanudet-202320251203155836_c0b1dd7b-dafe-4f90-bf91-813daf3a94db.png%3Fv%3D1775750248&sign=Lu07RVIuUEVdoPU.K2FOdF4az5jfguLJvPNLCGBwmxI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/moulin-a-vent-petit-bois-guillaume-chanudet-2023\/","min_price":36.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Guillaume Chanudet"}