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Il "Palai" di Pojer e Sandri è un bianco trentino a base di Muller Thurgau, un vitigno creato alla fine dell?Ottocento dall?incrocio tra il Riesling e la Madeleine Royale. Si tratta di una varietà che si è rivelata particolarmente adatta al clima fresco del Trentino, dove viene coltivata in altitudine. È un bianco di montagna dal profilo tipicamente varietale, che esprime un bouquet ricco, caratterizzato soprattutto da aromi d?agrumi e frutta fragrante di grande intensità ed equilibrata freschezza.... Mehr