Muscadet Sèvre et Maine 'La Haye Fouassière' Domaine du Bourgeais 2020

{"ID":959043,"post_title":"Muscadet S\u00e8vre et Maine 'La Haye Fouassi\u00e8re' Domaine du Bourgeais 2020","title":"Muscadet S\u00e8vre et Maine 'La Haye Fouassi\u00e8re' Domaine du Bourgeais 2020","post_content":"Il Muscadet S\u00e8vre-et-Maine ?La Haye Fouassi\u00e8re? rappresenta una delle etichette di maggior spessore e ampiezza espressiva del Domaine du Bourgeais, che nasce nel territorio atlantico dell?estremit\u00e0 occidentale della Valle della Loira. Le viti da cui provengono le uve sono radicate su terreni caratterizzati dalla presenza di ortogneiss nel sottosuolo, roccia metamorfica derivante da processi di alterazione di rocce magmatiche come i graniti o le rioliti. Domaine du Bourgeais Muscadet S\u00e8vre-et-Maine ?La Haye Fouassi\u00e8re? viene prodotto con sole uve Melon de Bourgogne da viti di oltre 60 anni di et\u00e0 coltivate in accordo ai principi dell?agricoltura biologica. I ceppi poggiano su terreni costituiti da un sottosuolo di ortogneiss e beneficiano del clima oceanico temperato della zona dei Pays Nantais. La vendemmia \u00e8 svolta a macchina e i grappoli vengono quindi trasferiti in cantina e pressati delicatamente. Dopo 12 ore di decantazione statica il mosto va incontro a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 14-18 \u00b0C. La conseguente fase di elevazione si protrae per ben 20 mesi in vasche di acciaio inox ovoidali sulle fecce fini, cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato. ?La Haye Fouassi\u00e8re? Muscadet S\u00e8vre-et-Maine Domaine du Bourgeais ha un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati. Al naso si susseguono sensazioni di mela cotogna, pera, pesca bianca e agrumi, impreziosite da ricordi minerali di pietra focaia. Fresco, ampio e saporito l?assaggio, di bella complessit\u00e0 e purezza, dal persistente finale minerale. Si tratta di un vino bianco di eccezionale longevit\u00e0 che pu\u00f2 riposare tranquillamente in cantina per 10-15 anni dalla vendemmia se conservato correttamente.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmuscadet-sevre-et-maine-la-haye-fouassiere-domaine-du-bourgeais-202020251015171612.png%3Fv%3D1760541492&sign=Xfl6UxlFkj4l_lIyu03TfF3zGn6JssPNtpLNw4ttb.U-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/muscadet-sevre-et-maine-la-haye-fouassiere-domaine-du-bourgeais-2020\/","min_price":39.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domaine du Bourgeais"}