Nebbiolo d'Alba Spumante Rosé 'N' Deltetto 2022

{"ID":956095,"post_title":"Nebbiolo d'Alba Spumante Ros\u00e9 'N' Deltetto 2022","title":"Nebbiolo d'Alba Spumante Ros\u00e9 'N' Deltetto 2022","post_content":"Der Spumante Metodo Classico Brut \"Ros\u00e9 de Noirs N\" von Deltetto aus dem Piemont ist ein Schaumwein, den man wegen seines trockenen Geschmacks und seiner ausgezeichneten Spannung sch\u00e4tzt, die von einem angenehmen und delikaten Hauch von Bittermandel gepr\u00e4gt ist. Antonio Deltetto, genannt Tony, war der Pionier der Familie bei der Herstellung von Metodo Classico-Schaumweinen, seiner gro\u00dfen Leidenschaft. Bereits 1980 experimentierte er mit den autochthonen Rebsorten Arneis und Nebbiolo und erzielte sofort ermutigende Ergebnisse. Die erste kleine Produktion von nur 1.200 Flaschen wurde an Freunde und Kunden verschenkt, die sich begeistert bei Tony bedankten und ihn aufforderten, diesen Weg weiterzuverfolgen. Der \"Ros\u00e9 de Noirs\" Deltetto Spumante Metodo Classico Brut wird aus Trauben einer einzigen Schwarzbeerenrebe hergestellt, die nach den Vorschriften des \u00f6kologischen Landbaus angebaut wird. Nach der Ernte, die rigoros von Hand durchgef\u00fchrt wird, werden die Trauben durch eine kurze 5-st\u00fcndige Kaltmazeration direkt in der Presse vinifiziert, die gerade ausreicht, um die gew\u00fcnschten Aromen und Farbpigmente zu extrahieren. Danach erfolgt die alkoholische G\u00e4rung des Mostes in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 \u00b0C, w\u00e4hrend die anschlie\u00dfende Mousse in der Flasche nach der Metodo Classico bei einer Temperatur von 14 \u00b0C erfolgt. Danach folgt eine lange Reifung von mindestens 30 Monaten auf der Hefe, bevor der Wein degorgiert und als Brut abgef\u00fcllt wird. Der Metodo Classico Spumante \"Ros\u00e9 de Noirs\" Brut von Deltetto hat eine blassrosa Farbe und ist reichlich sprudelnd. Das Bouquet bietet sofortige Empfindungen von Veilchen, Himbeeren und Grapefruitschalen, begleitet von duftenden Noten von Hefe und Geb\u00e4ck. Die Geschmacksentwicklung, frisch, sauber und scharf, schlie\u00dft trocken auf anhaltende Noten von roten Fr\u00fcchten und Bittermandel.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-brut-rose-de-noirs-deltetto-202220251021175458_8d75a503-b2f0-4312-afdf-ca222d0f6ec6.png%3Fv%3D1778512118&sign=pKYBCl7qcvU86vU7ml5uVOE9vTC_6yM27fQKuba0Jn0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/nebbiolo-dalba-spumante-rose-n-deltetto-2022\/","min_price":42.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Deltetto"}