Nebbiolo 'Ginestrino' Conterno Fantino 2024

{"ID":1312183,"post_title":"Nebbiolo 'Ginestrino' Conterno Fantino 2024","title":"Nebbiolo 'Ginestrino' Conterno Fantino 2024","post_content":"Der Nebbiolo \"Ginestrino\" von Conterno Fantino ist ein typischer und traditioneller Ausdruck der Langhe. Dank einer relativ kurzen Reifung im Holz und einer sorgf\u00e4ltigen Vinifikation dr\u00fcckt er die gesamte Eleganz, Frische und das extreme Trinkvergn\u00fcgen des jungen Nebbiolo aus. In der Nase entfaltet er zart blumige Aromen, Aromen von kleinen roten Beeren, veredelt mit einem Hauch von Gew\u00fcrzen. Der Geschmack ist spritzig, frisch und fruchtig, mit aromatischen Noten und einem Finale von guter geschmacklicher Persistenz. Der Nebbiolo \"Ginestrino\" ist der j\u00fcngere Bruder des Barolo und stammt aus demselben Gebiet von Monforte d?Alba, wo Conterno Fantino etwa 27 Hektar, die biologisch zertifiziert bewirtschaftet werden, mit Nebbiolo, Dolcetto, Barbera und Chardonnay bewirtschaftet. Die B\u00f6den sind \u00fcberwiegend tonhaltig und die Reben werden im Guyot-System mit niedrigen Pflanzdichten kultiviert. Die manuelle Traubenlese beginnt Mitte Oktober und die Fermentation erfolgt in horizontalen Edelstahltanks, mit einer relativ kurzen Mazeration auf den Schalen, die 6-8 Tage dauert. Die anschlie\u00dfende Reifungfindet dann in franz\u00f6sischen Barriques zweiter Belegung f\u00fcr 10 Monate statt und vervollst\u00e4ndigt die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor sie in den Verkauf kommt. Der \"Ginestrino\" von Conterno Fantino dr\u00fcckt perfekt den Charakter des jungen Nebbiolo aus, mit einem angenehmen und unmittelbaren Trinkgenuss. Der moderate Einsatz von Holz bewahrt das sortentypische Gesicht der Traube, ohne das Bouquet mit zu entwickelten und komplexen Noten zu beschweren. Im Glas hat er eine rubinrote Farbe, w\u00e4hrend sich das olfaktorische Bild mit blumigen Nuancen von Veilchen, Aromen von kleinen Waldfr\u00fcchten, Kirsche und leichten Gew\u00fcrznoten \u00f6ffnet. Am Gaumen ist er mittelkr\u00e4ftig, mit einem fruchtigen und saftigen Geschmack, zarten und feinen Tanninen und einem Finale von gro\u00dfer Frische, das mit leicht w\u00fcrzigen Empfindungen endet. \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnebbiolo-ginestrino-conterno-fantino-202320251114104651_058608cd-e2ea-4c6c-889a-e9649a865e15.png%3Fv%3D1785591900&sign=nCs2UBYKyCQrMPjIRd1pFish6J_0QyraX67iNR1ujCs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/nebbiolo-ginestrino-conterno-fantino-2024\/","min_price":41.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Conterno Fantino"}