Negrettino 'Naigartèn' Gradizzolo

{"ID":955439,"post_title":"Negrettino 'Naigart\u00e8n' Gradizzolo","title":"Negrettino 'Naigart\u00e8n' Gradizzolo","post_content":"Der ?Neigart\u00e8n? ist ein echter Rotwein, der aus einer alten lokalen Traube hergestellt wird, die einst aufgegeben und in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde: der Negrettino. Die Rebsorte war in der modernen Zeit vom Aussterben bedroht, als die Winzer aus Bologna die Produktion auf anpassungsf\u00e4hige und moderne internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon konzentrierten. Gradizzolo, ein Weingut in den Bologneser H\u00fcgeln, geleitet von Antonio Ognibene, ist eines der ersten emilianischen Unternehmen, das sich f\u00fcr die Wiederbelebung dieses regionalen Erbes engagiert hat und dank moderner Weinbereitungstechniken einen der ausdrucksvollsten und typischsten Weine der lokalen Tradition ans Licht bringt. Der ?Neigart\u00e8n? wird mit alten Produktionsmethoden hergestellt, um das Terroir der Region bestm\u00f6glich zu erz\u00e4hlen. Gradizzolo hat einen besonderen Respekt vor Mutter Natur: Er bewirtschaftet das Land auf die ?alte Art?, ohne Herbizide oder synthetische D\u00fcngemittel. Die Pflanze w\u00e4chst rein und gesund und kann so das Terroir maximal ausdr\u00fccken.Ursprung. Auch im Keller ist jede chemische Form verboten, die in irgendeiner Weise die reine und ehrliche Ausdrucksweise des Weins behindern k\u00f6nnte. Die Hefen sind ausschlie\u00dflich einheimisch, stammen aus dem Boden und sind die gleichen, die ihn w\u00e4hrend seines Wachstums begleiten und in Wein verwandeln. Der ?Naigart\u00e8n? zeigt sich in einem dunklen rubinrot, leicht tr\u00fcb, mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet hat eine rustikale und faszinierende Komplexit\u00e4t, die im Glas exponentiell w\u00e4chst. Noten von Unterholz und mediterranen Gew\u00fcrzen er\u00f6ffnen eine Reihe von Aromen reifer roter Fr\u00fcchte und verwelkter Blumen. Der Geschmack ist weich und\u00a0sehr trinkbar, schlank, gepr\u00e4gt von samtigen und trockenen Tanninen. Es ist ein Wein, der die lokale K\u00fcche hervorhebt und einen bleibenden Eindruck hinterl\u00e4sst.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F7473.jpg%3Fv%3D1776438784&sign=9A.Yu.hI1oTNS2WOZJvJjvouc.EUHs1S4GJ3TpYJ4.Y-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/negrettino-naigarten-gradizzolo\/","min_price":31.799999999999997,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Gradizzolo"}