Negroamaro di Lizzano 'Tarantula' De Quarto 2016

{"ID":962691,"post_title":"Negroamaro di Lizzano 'Tarantula' De Quarto 2016","title":"Negroamaro di Lizzano 'Tarantula' De Quarto 2016","post_content":"Durch seinen ausdrucksstarken und tiefgr\u00fcndigen Charakter m\u00f6chte der Negroamaro di Lizzano 'Tarantula' des apulischen Weinguts De Quarto das weinbauliche Potenzial des Negroamaro und des Gebiets von Lizzano offenbaren. Die Bezeichnung Negroamaro di Lizzano ist eine der Typen der umfassenderen DOC Lizzano und erfordert einen Mindestanteil von 85% Negroamaro-Trauben. Das Produktionsgebiet entspricht ungef\u00e4hr dem Jonischen Bogen, und der Weinbau scheint von spartanischen Kolonisten zwischen 700 und 600 v. Chr. in die Region eingef\u00fchrt worden zu sein. Der Name 'Tarantula' erinnert an das Ritual des Tarantismus, das traditionell in der Provinz Taranto durchgef\u00fchrt wurde, um den Tarantismus zu heilen und zu exorzieren und heute als Symbol der lokalen Volkskultur gilt. 'Tarantula' Negroamaro di Lizzano De Quarto ist ein reiner Negroamaro von aufrecht wachsenden apulischen Reben auf roten kalkhaltigen B\u00f6den, ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Herbiziden. Die Lese erfolgt in der Regel von Hand in der zweiten H\u00e4lfte des Septembers und die Die Trauben werden dann in Edelstahltanks f\u00fcr die spontane alkoholische Fermentation bei kontrollierter Temperatur eingemaischt, verbunden mit einem langen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Die anschlie\u00dfende Reifungsphase erfolgt ebenfalls einige Monate in Edelstahl, und der Wein wird schlie\u00dflich abgef\u00fcllt und f\u00fcr einen weiteren kurzen Zeitraum ruhen gelassen, bevor er auf den Markt kommt. Der Negroamaro di Lizzano 'Tarantula' des Weinguts De Quarto hat eine dunkelrubinrote Farbe. In der Nase treten deutliche Aromen von reifen Pflaumen und Sauerkirschen hervor, bereichert durch Ankl\u00e4nge von Lakritz und jodhaltigen Nuancen im Abgang. Geschmacklich entwickelt sich der Wein voll, warm und rund, sehr anhaltend und stoffig, unterst\u00fctzt von angenehmer Frische und weichen Tanninen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnegroamaro-di-lizzano-tarantula-de-quarto-201620251021174140.png%3Fv%3D1761061379&sign=v9.ZoRJ6HaTzbqTMqENlAv9oAgjyVT4u2yQ9F4RD274-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/negroamaro-di-lizzano-tarantula-de-quarto-2016\/","min_price":47.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"De Quarto"}