Nero d'Avola 'Lu Cori' Cantine Barbera 2023

{"ID":959056,"post_title":"Nero d'Avola 'Lu Cori' Cantine Barbera 2023","title":"Nero d'Avola 'Lu Cori' Cantine Barbera 2023","post_content":"Der Nero d?Avola ?Lu Cori? ist ein weiblicher und sinnlicher Rotwein, ein Zeugnis f\u00fcr ein von der Sonne gek\u00fcsstes und von der Meeresbrise gestreicheltes Sizilien. In dieser Interpretation von Cantine Barbera nimmt die territorial sizilianische Rebsorte eine geschmacklich-olfaktorische Konnotation an, die feiner und eleganter ist als \u00fcblich, indem sie Intensit\u00e4t und Struktur eliminiert, die oft die Typologie kennzeichnen. Dieser Nero d?Avola zeichnet sich durch Frische aus und verliert an Muskulatur, indem er seine Weichheit angenehm mit der reichhaltigen Salzigkeit ausgleicht, die durch die Lage der Weinberge, nur wenige hundert Meter vom Meer entfernt, gegeben ist. Der ?Lu Cori? Nero d?Avola entsteht aus einer Ernte, die normalerweise in der ersten Septemberh\u00e4lfte stattfindet, wenn die Schalen eine intensive bl\u00e4uliche Farbe annehmen. Die geernteten Trauben, die in die Kellerei transportiert werden, unterziehen sich einer Kaltmazeration vor der Fermentation, um die fruchtigeren und aromatischeren Substanzen zu extrahieren. Nachdem er dank der Aktivit\u00e4t von einheimischen Hefen fermentiert ist, reift dieser Nero d?Avola 6-8 Monate in Stahltanks. aus Edelstahl, w\u00e4hrend eine kleine Parzelle des Weins etwa 6 Monate in einem Eichenfass aus Slowenien ruht und seine Produktion mit einer Reifung von 3 Monaten in der Flasche abschlie\u00dft. Der Nero d?Avola ?Lu Cori? von Cantine Barbera besticht durch die Dichte seiner Farbe, n\u00e4mlich ein gl\u00e4nzendes rubinrot, das ins Violette \u00fcbergeht. Er duftet reichlich nach kleinen reifen roten Fr\u00fcchten, mit einer Dominanz von Brombeeren und Himbeeren, zu denen sich fast salzige Meeresaromen gesellen, die teilweise von einer leichten s\u00fc\u00dfen W\u00fcrze umrahmt werden. Im Geschmack ist er frisch, agil und spritzig, mit der richtigen Weichheit, die den Geschmack von reifen Fr\u00fcchten hat. Ein Lob geb\u00fchrt sicherlich seiner Frische, durch die er einen ausdrucksvolleren, faszinierenden und umh\u00fcllenden Charakter annimmt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnero-davola-lu-cori-cantine-barbera-2022_58016_dddb5831-a16a-4772-bc4a-2908b8a0c0b8.jpg%3Fv%3D1757934163&sign=DYarQK8hn3Xu53FjTs4rfJL4CYMXgJvWSz5GBzUgNe0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/nero-davola-lu-cori-cantine-barbera-2023\/","min_price":33.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantine Barbera"}