Nizza 'Parcella B5' Sette 2018

{"ID":963346,"post_title":"Nizza 'Parcella B5' Sette 2018","title":"Nizza 'Parcella B5' Sette 2018","post_content":"Der Nizza ?Particella B5? ist das Flaggschiff des piemontesischen Weinguts Sette, das gro\u00dfe Weine mit handwerklichem Charakter produziert. Dank eines aufmerksamen und akribischen Ansatzes bietet es eine Palette von Flaschen, die mit \u00e4u\u00dferster Sorgfalt hergestellt werden und in der Lage sind, auf ehrliche und transparente Weise die Besonderheiten einer der am besten geeigneten Regionen f\u00fcr die Produktion dieses gro\u00dfen Rotweins auszudr\u00fccken. Fernab von einfachen, jungen und frischen Versionen handelt es sich um einen Wein, der aus einem langen Reifungsprozess hervorgeht, der die jugendliche Exuberanz mildert und die Eigenschaften von Gleichgewicht, Harmonie, Komplexit\u00e4t und Langlebigkeit hervorhebt. Absolut empfehlenswert, um ein unbekanntes Gesicht der Barbera zu entdecken. Die Barbera Il Nizza ?Particella B5? entsteht im Herzen der gro\u00dfz\u00fcgigen B\u00f6den des Monferrato. Das Weingut Sette wurde 2017 gegr\u00fcndet und besitzt ein kleines Anwesen, das in perfekter Harmonie mit der Umgebung bewirtschaftet wird, im Rahmen von biologischem und biodynamischem Anbau. Zwischen den Reihen wurde sofort auf Chemie verzichtet, um eine direktere Beziehung zum \u00d6kosystem wiederherzustellen undum die nat\u00fcrliche Fruchtbarkeit der B\u00f6den zu f\u00f6rdern. Die Trauben stammen von den besten Parzellen des Anwesens, die in 300 Metern H\u00f6he \u00fcber dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Mergelb\u00f6den angebaut werden. Die besten Trauben werden zur spontanen Fermentation mit einheimischen Hefen und einer Maischeg\u00e4rung von etwa 40 Tagen mit untergetauchtem Deckel gebracht. Der Wein reift 12 Monate in Slavonischer Eiche, 10 Monate in Terrakotta-Beh\u00e4ltern und verfeinert sich 30 Monate in der Flasche. Der rote Nizza ?Particella B5? des Weinguts Sette ist ein Wein von sch\u00f6ner Stofflichkeit, der mit seinem perfekten Gleichgewicht und seiner Neigung zu wichtigen Kombinationen mit gebratenem Rotfleisch oder kleiner Wildspezialit\u00e4t am Spie\u00df \u00fcberrascht. Er pr\u00e4sentiert sich im Glas in einer dunklen rubinroten Farbe mit leichten purpurnen Reflexen. Das olfaktorische Bild ist reich und komplex, mit Aromen von wilden Brombeeren, Pflaumen, kleinen dunklen Beeren, blumigen Nuancen von Veilchen, Ankl\u00e4ngen von blondem Tabak, Schokolade, orientalischen Gew\u00fcrzen und S\u00fc\u00dfholz. Der Eintritt am Gaumen ist harmonisch und reich, mit reifen und samtigen Tanninen, einer dichten und breiten Frucht,dicht und weit, der harmonisch in ein Finale mit bemerkenswerter aromatischer Persistenz \u00fcbergeht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnizza-particella-b5-sette-2018_52878.jpg%3Fv%3D1764148850&sign=ulyppmuomcgZOe6nziJKLp5KWBmCnVpjpLwRkb6C_fo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/nizza-parcella-b5-sette-2018\/","min_price":56.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Sette"}