Nobile di Montepulciano 'Asinone' Poliziano 2020

{"ID":960448,"post_title":"Nobile di Montepulciano 'Asinone' Poliziano 2020","title":"Nobile di Montepulciano 'Asinone' Poliziano 2020","post_content":"Der Nobile di Montepulciano ?Asinone? von der Cantina Poliziano ist ein umf\u00e4nglicher und strukturierter Rotwein, der in der Gemeinde Montepulciano, in der Provinz Siena, in der Toskana, produziert wird. Dieser Wein wird aus reinem Sangiovese-Trauben gewonnen, die von einem einzigen nach S\u00fcden und S\u00fcdwesten ausgerichteten Weinberg stammen, der sich auf sanften H\u00fcgeln in etwa 350-400 Metern H\u00f6he befindet. Die Reben, die unterschiedlichen Alters sind, werden mit der Spaliermethode und dem Guyot-System auf B\u00f6den mit hohem Schotteranteil angebaut, die durch lehmig-schlammige B\u00f6den gekennzeichnet sind. Die Cantina ist ein familiengef\u00fchrtes Unternehmen, das etwa 165 Hektar Weinberge besitzt und heute von Federico Carletti geleitet wird, der in wenigen Jahren, nachdem er die Z\u00fcgel von seinem Vater \u00fcbernommen hat, eine innovative und moderne Produktionsphilosophie vorschl\u00e4gt und zu einem der am meisten gesch\u00e4tzten Namen in ganz Toskana geworden ist. Der ?Asinone? Nobile di Montepulciano von Poliziano wird aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten und von Hand in kleinen Kisten geernteten Trauben gegen Ende September hergestellt. Die Trauben, die in die Cantina gebracht werden, werden sanft entrappt und gepresst, um die Fermentation zu beginnen.alkoholisch, mit h\u00e4ufigen t\u00e4glichen Umw\u00e4lzungen, in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 20-25 Tagen. Anschlie\u00dfend erfolgt die Abpressung, danach bleibt der Wein mindestens 16-18 Monate in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern in der Reifung, bevor er abgef\u00fcllt wird und bereit f\u00fcr den Verkauf ist. Der Nobile di Montepulciano ?Asinone? von Poliziano zeigt sich in einem sch\u00f6nen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase treten intensive Aromen von roten Fr\u00fcchten auf, darunter Kirsche und Amarena, florale Noten von Sauerkirsche und Veilchen, Ankl\u00e4nge von aromatischen Kr\u00e4utern wie Lorbeer, Oregano und Rhabarber, gefolgt von leichten Ankl\u00e4ngen von Chinarinde, Kaffee und Harz. Am Gaumen ist er reich, intensiv, voll und umh\u00fcllend, gepr\u00e4gt von einer samtigen, aber pr\u00e4senten Tanninstruktur und einer guten Frische. Dieser Wein aus dem Weingut Poliziano ist ein komplexer und raffinierter Rotwein mit einem anhaltenden Abgang, der von Kaffeearomen gepr\u00e4gt ist.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnobile-di-montepulciano-asinone-poliziano-2020_51178.jpg%3Fv%3D1757602208&sign=v5PwsEB08fsUkNKNJCrb_DPLX.Iuowj7a5YeZ._gZhk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/nobile-di-montepulciano-asinone-poliziano-2020\/","min_price":73.69999999999999,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Poliziano"}