Nobile di Montepulciano Avignonesi 2022

{"ID":959249,"post_title":"Nobile di Montepulciano Avignonesi 2022","title":"Nobile di Montepulciano Avignonesi 2022","post_content":"Il vino Nobile di Montepulciano fa parte di quei vini toscani che mettono in mostra la personalit\u00e0 sfaccettata del Sangiovese nel legame con il territorio di origine, quasi come fossero le diverse possibili sfumature di un unico colore. Avignonesi dedica 8 dei suoi vigneti per la produzione di questo vino, capace di esprimere tutta la ricchezza del luogo. ?Il terroir parla, noi ascoltiamo?: questo \u00e8 il motto della cantina, segno di un rispetto profondissimo per il territorio e delle peculiarit\u00e0 distintive del vino. Gli enologi di Avignonesi sono infatti consapevoli che la vera magia \u00e8 quella di lasciar parlare il vino da s\u00e9, intervenendo al minimo possibile. Ecco perch\u00e9 qui si lavora duramente in vigna ancora pi\u00f9 che in cantina. Niente erbicidi, niente pesticidi e niente prodotti chimici, con una gestione del vigneto che si \u00e8 impegnata a rispettare i principi dell?agricoltura biologica e che si sta volgendo sempre di pi\u00f9 verso un approccio biodinamico. Il Sangiovese destinato a diventare il Nobile di Montepulciano di Avignonesi proviene da differenti lotti di propriet\u00e0, i quali vengono vinificati separatamente cos\u00ec da preservare al massimo la loro diversit\u00e0 espressiva e poterla combinare al meglio nel taglio finale. L?uva viene vendemmiata e portata immediatamente in cantina, dove subisce una doppia selezione, manuale e meccanizzata. La fermentazione alcolica avviene per opera dei lieviti indigeni, al fine di valorizzare ulteriormente l?unicit\u00e0 territoriale. Segue la fermentazione malolattica ed un affinamento in legno per circa 18 mesi. Il colore del vino Nobile Avignonesi \u00e8 rosso rubino luminoso. I sentori di frutta rossa e scura, unitamente a delicati toni floreali, sono quelli che impattano il naso nell?immediato. Note balsamiche, profumi tostati e speziati si aprono rivelando una complessit\u00e0 in continua evoluzione. L?impronta fruttata domina anche al palato, che percepisce un corpo strutturato ma estremamente fine. Dotato di morbidezza e tannino vellutato. \u00a0Chiude con una buona persistenza. Si tratta di un vino di terra, di territorio, di complessit\u00e0 autentica ed eloquente, specchio fedele di un luogo incantevole e di uno dei suoi pi\u00f9 autorevoli e storici interpreti.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnobile-di-montepulciano-avignonesi-202220251021175326_c7bcb3f9-a399-4c88-a789-fb35e8812967.png%3Fv%3D1783522033&sign=gRUEgvUlFt.L0h6Yf8LXF7fA.ySwncr6wUhT500mGWo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/nobile-di-montepulciano-avignonesi-2022\/","min_price":45.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Avignonesi"}