Nobile di Montepulciano Boscarelli 2023

{"ID":956062,"post_title":"Nobile di Montepulciano Boscarelli 2023","title":"Nobile di Montepulciano Boscarelli 2023","post_content":"Der Nobile di Montepulciano von Boscarelli ist das traditionellste und repr\u00e4sentativste Etikett des Weinguts, ein wahres Paradigma des Territoriums. Dieser gro\u00dfe Rotwein hat seit 1968, dem Jahr, in dem er erstmals auf den Markt kam, konstante Qualit\u00e4t und Produktionsmethoden beibehalten. Es handelt sich also um ein legend\u00e4res Etikett, das erheblich zur Geschichte der Herkunftsbezeichnung und des Gebiets beigetragen hat. Der Boscarelli Nobile di Montepulciano wird haupts\u00e4chlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen, die lokal als Prugnolo Gentile bezeichnet werden, mit minimalen Anteilen von Colorino, Mammolo und Canaiolo. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen, alluvialen und sandigen B\u00f6den mit einer guten Pr\u00e4senz von Schluff, Ton und steinigen Schichten. Die Trauben werden von 10 Jahre alten Reben selektiert und zur Vinifikation in die Kellerei transportiert. Nach dem Entrappen der Trauben beginnt, dank der Aktion der einheimischen Hefen, eine spontane Fermentation in Eichen- oder Stahltanks, die nicht mehr als zwei Drittel ihres Volumens f\u00fcllen.Bis zu zwei Drittel ihrer Kapazit\u00e4t gef\u00fcllt, um eine gute Bel\u00fcftung zu gew\u00e4hrleisten. Die Fermentation dauert eine Woche und w\u00e4hrend dieser Phase sind Umw\u00e4lzungen und \u00dcberflutungen vorgesehen. Die Mazeration dauert weitere 5\/8 Tage nach der Fermentation. Die Reifung erfolgt\u00a0in F\u00e4ssern aus Allier- und Slavonien-Eiche unterschiedlicher Gr\u00f6\u00dfe f\u00fcr einen Zeitraum von 18 bis 24 Monaten. Der Nobile Boscarelli ist ein traditioneller, makelloser und eleganter Ausdruck des Gebiets von Montepulciano. Er pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase sp\u00fcrt man elegante Aromen von Rosen, Veilchen, Schattenmorelle und Waldfruchtmarmelade, verbunden mit w\u00fcrzigen und mineralischen Noten sowie Spuren von Lakritz und R\u00f6stung. Am Gaumen ist er\u00a0weich, entschieden, warm,\u00a0umh\u00fcllend und elegant, mit einer dichten Tanninstruktur. Es handelt sich um einen strukturierten Rotwein, der gut zu herzhaften Fleischgerichten oder gereiftem K\u00e4se passt, ein kraftvoller Ausdruck, der sich mit der Zeit langsam entfaltet und gro\u00dfe Befriedigung f\u00fcr die Sinne bietet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnobile-di-montepulciano-boscarelli-2021_59050_7b5b0e3a-2791-4be7-bf4e-535b307fdfed.jpg%3Fv%3D1783688961&sign=kJAwWgAdd2bTchGTj8v6kv8kh91TN8rgJdA2cyUbSkY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/nobile-di-montepulciano-boscarelli-2023\/","min_price":45.959999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Boscarelli"}