Nosiola Pojer e Sandri 2025

{"ID":1271119,"post_title":"Nosiola Pojer e Sandri 2025","title":"Nosiola Pojer e Sandri 2025","post_content":"Die Nosiola Pojer e Sandri gewinnt ihren Platz unter den verschiedenen Etiketten, die von diesem symbolischen Weingut in Trentino produziert werden. Zwischen den Weinbergen, die sich in Faedo erstrecken, zwischen dem Val di Cembra und den Dolomiten, w\u00e4chst die autochthone wei\u00dfe Traube, die hartn\u00e4ckig gew\u00fcnscht und stolz im regionalen Weinbau gef\u00f6rdert wird, wo sie heute eine sehr geringe Anbaufl\u00e4che einnimmt. In der Realit\u00e4t, die von Mario Pojer und Fiorentino Sandri geschaffen wurde, durfte diese typische alpine Sorte nicht fehlen, die oft wenig bekannt ist, aber Pers\u00f6nlichkeit, Hartn\u00e4ckigkeit und ein gro\u00dfes evolution\u00e4res Potenzial besitzt. Die Trauben der Nosiola von Pojer e Sandri wachsen an den H\u00e4ngen des Kegels von Faedo in einer H\u00f6he zwischen 300 und 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die oberste Schicht des Bodens besteht aus Schluff und Kalkstein, w\u00e4hrend die tiefere Schicht aus mergeligen Konglomeraten besteht. Das Erziehungssystem ist die Trentino-Pergola, die Ernte erfolgt manuell und sorgf\u00e4ltig selektiv. Hier werden die Trauben durch eine Behandlung im Tank gewaschen, damit sie alle unerw\u00fcnschten R\u00fcckst\u00e4nde verlieren. Vor der Fermentation werden inertiale Gase verwendet, um Sauerstoff zu entfernen und Oxidationen durch Kontakt zu vermeiden, um dann in der n\u00e4chsten Phase immer in kontrollierten Atmosph\u00e4ren fortzufahren. inertiale Gase, um Sauerstoff zu entfernen und Oxidationen durch Kontakt zu vermeiden, um dann in der n\u00e4chsten Phase immer in kontrollierten Atmosph\u00e4ren fortzufahren. Pojer e Sandri schenken mit ihrer Nosiola einen Wein, der leicht zu trinken ist, aber einen besonderen und einzigartigen Charakter hat. Von blass strohgelber Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen, kommen die fruchtigen Noten, die aus dem Glas stammen, zur Geltung. Unverzichtbar ist die Verbindung zur K\u00f6nigin der Trentiner T\u00e4ler, dem gelbschaligen Apfel, der hier deutlich \u00fcber allem anderen hervorsticht. Auch Aromen von wei\u00dfen Bergblumen und dann, ebenso klar, Empfindungen von Mandeln, Haseln\u00fcssen und Zitrusfr\u00fcchten dringen durch. Am Gaumen flie\u00dft er schnell und frisch, scheint zwischen den wei\u00dfen Dolomitfelsen zu h\u00fcpfen, w\u00e4hrend die Salzigkeit ihm Frische und L\u00e4nge verleiht, in einer idealen Verbindung zwischen leichten Vorspeisen und Gerichten mit Fisch und Gem\u00fcse. \u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnosiola-pojer-e-sandri-2023_61416.jpg%3Fv%3D1784203620&sign=sPEyx73fGd2cbG2uUjE0QzJ0Q.w.oqQFGUzhFyokBAQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/nosiola-pojer-e-sandri-2025\/","min_price":33.56,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Pojer e Sandri"}