'Nube Nera' Manciaciumi 2020

{"ID":963528,"post_title":"'Nube Nera' Manciaciumi 2020","title":"'Nube Nera' Manciaciumi 2020","post_content":"Der \"Nube Nera\" der sizilianischen Weinkellerei Manciaciumi ist ein handwerklich hergestellter Wein, der sich durch eine hohe Trinkbarkeit auszeichnet. Wie andere Weine von Diego Sciuto, dem jungen Protagonisten des Manciaciumi-Projekts, ist der \"Nube Nera\" das Ergebnis der Vinifizierung von Trauben eines sehr alten Weinbergs, den der Winzer, auch dank der Unterst\u00fctzung seiner beiden befreundeten Partner Leonardo und Giovanni, wiederherstellen wollte. Der Manciaciumi \"Nube Nera\" stammt aus einem Verschnitt von ausschlie\u00dflich roten Trauben, die unter zertifizierten biologischen Bedingungen in einem alten Weinberg auf B\u00f6den mit vulkanischem Sand in einerH\u00f6he von \u00fcber 800 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben durch spontane alkoholische G\u00e4rung in Glasfasertanks in Kontakt mit den Schalen rot vinifiziert, wobei ausschlie\u00dflich die auf den Trauben und in der Kellerumgebung vorhandenen Hefen zum Einsatz kommen. Invasive Eingriffe sind w\u00e4hrend des gesamten Prozesses verboten, ebenso wie die Zugabe von Zusatzstoffen und Hilfsmitteln. Der \"Nube Nera\" von Manciaciumi pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer hellen, leuchtenden rubinroten Farbe. Das komplexe, aromatische Bouquet zeichnet sich durch einladende Aromen von Veilchen und roten Fr\u00fcchten wie Kirsche, Himbeere und Johannisbeere aus, die von einem Hauch von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen wie Zimt begleitet werden. Am Gaumen sorgen die weichen Tannine und die ausgewogene Frische f\u00fcr einen sanften und sehr angenehmen Abgang, der reich an Fruchtnoten ist. Aufgrund seiner \u00fcberraschend leichten und dynamischen Trinkbarkeit kann dieser Rotwein auch zu Meeresfr\u00fcchten, insbesondere zu herzhaften Gerichten wie Fischsuppe mit Tomatensauce oder gebratenem Thunfischsteak, gereicht werden.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnube-nera-manciaciumi-202020251015171550.png%3Fv%3D1760541450&sign=KfecJzTJd3G9CJFxLtOtR9FGlTZ2OSE.F6yK0MknUms-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/nube-nera-manciaciumi-2020\/","min_price":42.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Manciaciumi"}