Olianas - Le Anfore Cannonau Riserva Olianas 2022

{"ID":955810,"post_title":"Olianas - Le Anfore Cannonau Riserva Olianas 2022","title":"Olianas - Le Anfore Cannonau Riserva Olianas 2022","post_content":"Der Cannonau Riserva Olianas ist ein vielschichtiger und ambitionierter Rotwein, der mediterr\u00e4nen Charakter mit Eleganz und Fokussierung vereint. Ein weiteres meisterhaftes Werk eines Weinguts, das die Seele des Sarcidano verk\u00f6rpert und erz\u00e4hlt, einer Region Sardiniens, die von Weinliebhabern noch wenig besucht wird, aber die wir aus allen Gr\u00fcnden f\u00fcr eines der zuk\u00fcnftigen Weinbauzentren halten. Das Weingut wurde 2000 aus der fruchtbaren Zusammenarbeit zwischen Artemio OIianas und Stefano Casadei gegr\u00fcndet, letzterer ein toskanischer Produzent, der beschloss, seinen Blick auf sardisches Land zu richten und sich mit neuen Rebsorten und Breiten zu besch\u00e4ftigen. Das extrem warme Klima beg\u00fcnstigt die Reifung der einheimischen Trauben wie Cannonau, Bovale, Carignano, Vermentino und Nasco, die den Gro\u00dfteil des ampelografischen Erbes des Weinguts ausmachen. Der Ansatz, der als biointegral definiert wird, besteht in der Kombination von biodynamischen Praktiken mit anderen, die auf die Nutzung erneuerbarer Energien abzielen, und wertsch\u00e4tzt zus\u00e4tzlich die sorgf\u00e4ltige Arbeit, die im Weingut geleistet wird. Der Wein Cannonau Riserva Olianas wird aus einer reinen Expression der gleichnamigen Rebsorte gewonnen, stammt von Reben, die auf kalkhaltigen B\u00f6den mit lehmiger Textur wachsen. Im Weinberg wird auf den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen verzichtet, und es werden auch einige biodynamische Praktiken angewendet, w\u00e4hrend im Keller die Fermentation in unterirdischen Terrakotta-Amphoren mit ausschlie\u00dflich einheimischen Hefen und eine Mazeration auf den Schalen f\u00fcr etwa 35 Tage fortgesetzt wird. Die Fl\u00fcssigkeit reift f\u00fcr ungef\u00e4hr 22 Monate in F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer und slowenischer Eiche und wird nicht gekl\u00e4rt oder gefiltert. Der Cannonau Riserva Olianas hat eine intensive rubinrote Farbe, umrandet von purpurroten Reflexen. Intensives und fesselndes Bouquet, das von mediterraner Macchia bis zu eingelegten Kirschen, von Johannisbrot bis Pflaume reicht und ein gleichzeitig s\u00fc\u00dfes und scharfes Profil zeichnet. Der Geschmack ist weich und seidig, ohne Zweifel f\u00fcllend und kraftvoll, mit bemerkenswerter L\u00e4nge und Persistenz. Gro\u00dfer Rotwein mit bemerkenswerter Zylinderkapazit\u00e4t.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcannonau-riserva-olianas-202220251114104522_3ac8db8b-8ad6-4032-90cf-3bb042450530.png%3Fv%3D1780500370&sign=nZKz0sYKzWy4uzGcwitv8onhVseNAjS7JKgiPbpJczM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/olianas-le-anfore-cannonau-riserva-olianas-2022\/","min_price":46.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Olianas - Le Anfore"}