Olianas - Le Anfore Migiu' Le Anfore di Elena Casadei 2023

{"ID":1271124,"post_title":"Olianas - Le Anfore Migiu' Le Anfore di Elena Casadei 2023","title":"Olianas - Le Anfore Migiu' Le Anfore di Elena Casadei 2023","post_content":"Der \"Migiu\" Le Anfore von Elena Casadei ist ein verf\u00fchrerischer und origineller Wei\u00dfwein, ein seltener Ausdruck von reinem Semidano, bereichert durch den Kontakt mit den Schalen. Ein weiteres St\u00fcck Territorium, das von Olianas, einem Weingut aus Sarcidano, abgef\u00fcllt wurde, das in 20 Jahren mit klaren Ideen und ernsthaftem Arbeiten zu einem Bezugspunkt in einer Gegend geworden ist, die von Weingenie\u00dfern nicht besonders beachtet wird. Ungerechtfertigt, m\u00f6chten wir hinzuf\u00fcgen, denn wie dieses Wei\u00dfwein zeigt, kann die Verbindung zwischen einheimischen Trauben und Territorium enorme Zufriedenheit bringen, wenn sie gut interpretiert wird. Cannonau, Bovale, Vermentino, Nasco und Semidano bev\u00f6lkern die etwa 23 Hektar Weinberg, die ohne den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen und unter Ber\u00fccksichtigung der Biodiversit\u00e4t kultiviert werden. Die Verwendung von Terrakotta-Anf\u00f6ren w\u00e4hrend der Vinifikation oder die Mazeration auf den Schalen sind Elemente, die eine unerm\u00fcdliche Arbeit bezeugen, die darauf abzielt, originale und fokussierte fl\u00fcssige Ausdr\u00fccke zu erzielen. Der Wein \"Migiu\" wird aus reinem Semidano-Trauben gewonnen, die aus Weinbergen stammen, die sich in etwa 370 Metern H\u00f6he befinden und auf marinen, sandigen B\u00f6den ruhen.franco-sabbiosi von maritimer Herkunft. Im Weinberg werden die Prinzipien der Biodynamik befolgt, um die Vitalit\u00e4t von Boden und Pflanzen zu bewahren, w\u00e4hrend in der Kellerei, nach der manuellen Ernte der Trauben, die spontane Fermentation in Terrakotta-Amphoren erfolgt im Kontakt mit den Schalen f\u00fcr etwa 3 Monate. Die Fl\u00fcssigkeit reift mindestens 5 Monate in Terrakotta-Amphoren. Die Amphoren \"Migiu\" pr\u00e4sentieren sich im Glas mit einem goldenen Gewand, das ins Bernsteinfarbene \u00fcbergeht. Intensives und ausdrucksvolles Bouquet, das Ankl\u00e4nge an reife gelbe Fr\u00fcchte, Pfirsiche, Wiesenblumen und die typische Macchia der Region verbindet. Ein voller und geschmackvoller Schluck, der im Gleichgewicht zwischen Weichheit und salzigem Nachhall steht und die Vielseitigkeit der Fl\u00fcssigkeit bezeugt, die sowohl zu Fischgerichten als auch zu wei\u00dfen Fleischzubereitungen passt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmigiu-le-anfore-di-elena-casadei-2021_60645_b06f3bf6-e63e-469d-ac0f-b02ccf348606.jpg%3Fv%3D1784203490&sign=iOuKdDYM6JySfOHDatkZ39ub802VbFtLuhK4Owgvo1c-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/olianas-le-anfore-migiu-le-anfore-di-elena-casadei-2023\/","min_price":47.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Olianas - Le Anfore"}