Olianas - Le Anfore Perdixi' Olianas 2023

{"ID":1271089,"post_title":"Olianas - Le Anfore Perdixi' Olianas 2023","title":"Olianas - Le Anfore Perdixi' Olianas 2023","post_content":"abgedrainierten B\u00f6den mit S\u00fcdausrichtung f\u00fcr den Bovale und sehr kalkhaltigen B\u00f6den mit lehmig-sandiger Textur f\u00fcr den Carignano stehen. Im Weinberg wird auf den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen verzichtet, w\u00e4hrend im Keller getrennte Fermentationen durchgef\u00fchrt werden: der Bovale fermentiert in Amphoren mit einer Mazeration auf den Schalen f\u00fcr etwa 35 Tage, w\u00e4hrend der Carignano in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur mit nur einheimischen Hefen fermentiert. Nach der Assemblage reift die Fl\u00fcssigkeit mindestens 15 Monate in Tonneaux und gro\u00dfen F\u00e4ssern und etwa 3 Monate in der Flasche. Der Wein \"Perdixi\" pr\u00e4sentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Die Nase ist warm und mediterran, wo sich Ankl\u00e4nge an getrocknete Pflaumen, Johannisbrot, Macchia und s\u00fc\u00dfe Gew\u00fcrze verweben. Der Geschmack bleibt in perfektem Gleichgewicht zwischen wichtiger Struktur, Frische und sehr feinen Tanninen, die den Genuss kontinuierlich anregen. Joker. abgedrainierten B\u00f6den mit S\u00fcdausrichtung f\u00fcr den Bovale und sehr kalkhaltigen B\u00f6den mit lehmig-sandiger Textur f\u00fcr den Carignano. Im Weinberg wird auf den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen verzichtet, w\u00e4hrend im Keller getrennte Fermentationen durchgef\u00fchrt werden: der Bovale fermentiert in Amphoren mit einer Mazeration auf den Schalen f\u00fcr etwa 35 Tage, w\u00e4hrend der Carignano in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur mit nur einheimischen Hefen fermentiert. Nach der Assemblage reift die Fl\u00fcssigkeit mindestens 15 Monate in Tonneaux und gro\u00dfen F\u00e4ssern und etwa 3 Monate in der Flasche.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fperdixi-olianas-202220251021175731_458c07b2-69b4-4c0f-9035-33e3dc204bd6.png%3Fv%3D1784203527&sign=sYwVApkarRyoX9sv7UCRq9S1i4GA1nBvciI_IeCWkN4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/olianas-le-anfore-perdixi-olianas-2023\/","min_price":43,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Olianas - Le Anfore"}