Opi D'Aquì Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2023

{"ID":960805,"post_title":"Opi D'Aqu\u00ec Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2023","title":"Opi D'Aqu\u00ec Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2023","post_content":"?L?Orangeade? der Mikro-Winzer Opi d?Aqui ist eine interessante orangefarbene Interpretation der typischen Rebsorten der franz\u00f6sischen Mittelmeerk\u00fcste. Der Name auf dem Etikett ist ein unbeschwerter Versuch, diese Kreation zu beschreiben, die ausschlie\u00dflich aus Trauben, Terroir und einer nicht eingreifenden Philosophie besteht. ?L?Orangeade? wird von Opi d?Aqui aus den typischen wei\u00dfen Rebsorten des franz\u00f6sischen Midi hergestellt: Marsanne und Grenache Blanc, die jeweils 60% und 40% in die Cuv\u00e9e eingehen. Die Trauben werden nach den Prinzipien des biologischen Anbaus und der biodynamischen Landwirtschaft auf B\u00f6den mit charakteristischer lehm-kalkhaltiger Zusammensetzung in einer H\u00f6he von etwa 200 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel kultiviert. Das Mittelmeer ist nicht weit entfernt und beeinflusst das trockene Klima dieses extremen westlichen Teils des Languedoc mit seinen erfrischenden Brisen und, zusammen mit dem Salagou-See, der sich hinter dem Dorf Clermont-l?H\u00e9rault erstreckt, gew\u00e4hrleistet eine wichtige Feuchtigkeitsreserve. Die Trauben werden manuell in vollerReife, um dann in der Kellerei entrappt zu werden. Die Fermentation ist spontan, durchgef\u00fchrt von den einheimischen Hefen, und der Most bleibt 15 Tage lang mit den Schalen in Kontakt. Die Reifung erfolgt in gebrauchten Holzf\u00e4ssern \u00fcber einen Zeitraum von 6 Monaten, ohne weitere Bewegung, und die vorhandenen Sulfite sind normalerweise die, die w\u00e4hrend der Fermentationsphase nat\u00fcrlich entstanden sind. ?L?Orangeade? von Opi d?Aqui ist ein Etikett, das keinen Zweifel daran l\u00e4sst, was man im Glas erwarten kann: ein orange Wein mit leuchtendem Aussehen und leichten Nuancen. Der Eindruck in der Nase ist sehr territorial: die mediterrane Macchia dr\u00fcckt sich mit klaren Aromen von Rosmarin und Ginster aus, begleitet von einer scharfen Zitrusnote von Orange. Im Hintergrund fehlen keine Noten, die an eine reife S\u00fc\u00dfe erinnern, wie von gelben Pfirsichen, die sich am Gaumen in einem Gef\u00fchl von umh\u00fcllender Weichheit wiederfinden. Der Schluck dr\u00fcckt W\u00e4rme und Struktur aus, mit einer deutlichen Tanninpr\u00e4senz, die aber gut integriert und ausgewogen von einer kr\u00e4ftigen Frische ist. Der Abgang zieht sich \u00fcber charakteristischesalzige und salzige Noten. Eine Flasche, die man f\u00fcr eine gro\u00dfe Vielfalt an Zubereitungen verwenden kann: von wei\u00dfem Fleisch mit cremigen Saucen bis hin zu gegrilltem Makrelen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fblanc-lorangeade-opi-daqui-202320251021180458.png%3Fv%3D1761064721&sign=yTq6L7K2si4Uw0h315OBJBfbU0_Vfr4GmM6pRCQBYAQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/opi-daqui-blanc-lorangeade-opi-daqui-2023\/","min_price":45.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Opi D'Aqu\u00ec"}