?Orma? ist die weitreichende und prächtige Interpretation des bolgherese Terroirs des Weinguts Orma, das kleine Juwel von Antonio Moretti in Castagneto Carducci. Es handelt sich um den ersten Wein des Weinguts, der bis 2015 der einzige blieb, als die andere Flasche mit demselben Verschnitt auf den Markt kam: eine limitierte Produktion, die sich im Panorama der bedeutenden toskanischen Weine etabliert. Bolgheri ist in der Tat eine Zone, die von einem perfekten Mikroklima für internationale Rebsorten
profitiert, und auch in diesem Fall hat Podere Orma die günstigen Bedingungen genutzt, um seine Weine zu entwickeln, Perlen von Raffinesse und sehr hoher Qualität. Der Wein ?Orma? stammt aus der Vereinigung von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die auf den fünf hügeligen Hektar angebaut werden, die das Gut bilden, wo der Boden aus Geröll und Ton besteht, mit geringer Sandpräsenz. Das Mikroklima ist ideal, mit dem nahegelegenen Meer, das als Filter für die Temperaturschwankungen im Sommer und Winter fungiert. Nach der Septemberernte dauert die Fermentation etwa fünfzehn Tage, mit einer Mazeration von 18. Dann reift der Wein mindestens 12 Monate in französischen Barriques und ruht weitere 12 Monate in der Flasche. ?Orma? hat einen fast sakralen Bereich in seinem purpurroten Farbton mit tiefen violetten Reflexen. Er präsentiert sich in der Nase mit einem Bouquet aus Pflaume, reifen Kirschen und feinsten Gewürzen. Am Gaumen ist er dicht und fleischig, mit einer guten Tanninentwicklung und einem langen, befriedigenden und umhüllenden Finale. Ein Wein mit ausgeprägter Identität, ein großer Supertuscan, der aus Leidenschaft und Freude konzipiert wurde, ein wahrer Nektar der Götter, der wie Samt im Mund schmilzt. Der ?Orma? ist ein Wein, der eng mit Bolgheri verbunden ist, ein Rotwein mit ehrgeiziger Struktur, ein langlebiger Wein, der sich in der Flasche weiterentwickeln soll, um einen perfekten Ausdruck zu erreichen. Ein großer Supertuscan!... Mehr 
