Pais Coro 'Secano Interior Yumbel' Pu Wines 2022

{"ID":961065,"post_title":"Pais Coro 'Secano Interior Yumbel' Pu Wines 2022","title":"Pais Coro 'Secano Interior Yumbel' Pu Wines 2022","post_content":"Der Pais Coro 'Secano Interior Yumbel' von der chilenischen Weinkellerei Pu Wines ist ein Rotwein mit einer leicht rustikalen Identit\u00e4t, das Ergebnis einer begeisterten biodynamischen Vision. Die Bezeichnung Secano Interior umfasst ein Gebiet vom Mataquito bis zum Fluss Bio Bio und basiert auf Weinen, die aus nicht bew\u00e4sserten Weinbergen der Sorten Pais, Cinsault, Muscat of Alexandria und Carignano stammen. Diese chilenische Bezeichnung wurde geschaffen, um die Ausdrucksformen dieser Rebsorten zu w\u00fcrdigen, die allzu oft durch die Herstellung von Massenweinen minderer Qualit\u00e4t gedem\u00fctigt werden. Der DO Secano Interior kann der Name der Gemeinde folgen, aus der die Trauben stammen, in diesem Fall die Gemeinde Yumbel. Pu Wines Pais Coro 'Secano Interior Yumbel' wird ausschlie\u00dflich aus Pais-Trauben hergestellt, die nach den Kriterien der biodynamischen Landwirtschaft ohne Bew\u00e4sserung angebaut werden. Die Reben wurzeln in freier Natur auf B\u00f6den vulkanischen Ursprungs und sind bis zu 150 Jahre alt. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und in offene Amphoren gef\u00fcllt, in denen eine spontane alkoholische G\u00e4rung stattfindet, die mit einem vierw\u00f6chigen Kontakt zwischen Most und Schalen einhergeht. Danach folgt eine etwa 11-monatige Reifung in ausgelaugten Eichenf\u00e4ssern, an deren Ende der Wein ohne Schwefelzusatz und ohne Kl\u00e4rung oder Filtrierung in Flaschen abgef\u00fcllt wird. Im Glas zeigt der Pais Coro Pu Wines 'Secano Interior Yumbel' eine helle rubinrote Farbe. Empfindungen von Brombeeren, Himbeeren und Orangenschalen bestimmen die Geruchspalette zusammen mit reichen Noten von verschiedenen Gew\u00fcrzen. Am Gaumen ist er energisch und weinig, mit einer saftigen Frische, die sich mit integrierten Tanninen zu einem freien Verlauf verbindet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpais-coro-secano-interior-yumbel-pu-wines-202220260722181021.png%3Fv%3D1784737101&sign=.V5Ndg78jzf48loQyhnOzGQ8lRykZZZ98BCQ2.uFARg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pais-coro-secano-interior-yumbel-pu-wines-2022\/","min_price":40.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Pu Wines"}