Pallagrello Bianco 'Caiatì' Alois 2024

{"ID":959340,"post_title":"Pallagrello Bianco 'Caiat\u00ec' Alois 2024","title":"Pallagrello Bianco 'Caiat\u00ec' Alois 2024","post_content":"Der Pallagrello Bianco ?Caiat\u00ec? von der Cantina Alois ist ein interessanter Wei\u00dfwein aus Kampanien, der einer typischen Rebsorte aus der Gegend von Caserta huldigt, die wenig bekannt, aber von interessanten Eigenschaften ist. Seine Wiederentdeckung verdankt er dem Prozess der Aufwertung einheimischer Sorten und dem Durchhalteverm\u00f6gen einiger Winzer, die immer an das Potenzial dieser wei\u00dfen Traube geglaubt haben. Sein blumiger und fruchtiger Charakter wird durch eine sanfte Vinifikation hervorgehoben, die die Frische seiner Aromen bewahrt. Er ist ein perfekter Wei\u00dfwein, um ihn mit Vorspeisen und den typischen ersten Gerichten der Meeresk\u00fcche Kampaniens zu genie\u00dfen. ?Caiat\u00ec? ist ein Pallagrello Bianco von Alois, einem Weingut, das sich seit jeher f\u00fcr die Wiederentdeckung und Aufwertung der alten einheimischen Rebsorten aus der Gegend von Caserta einsetzt. Das Anwesen erstreckt sich \u00fcber etwa drei\u00dfig Hektar in den l\u00e4ndlichen Gebieten von Pontelatone, die seit Jahrtausenden die Wiege des Weinbaus sind, der hier bereits in der Antike sehr entwickelt war. Die Weinberge des Pallagrello Bianco sind etwa 25 Jahre alt und befinden sich in einer H\u00f6he von 150 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, in der Gegend von Alta Campania der Monti Trebulani. Die Reben wurzeln in B\u00f6den vulkanischen Ursprungs, die aus Tuffsteinen bestehen, mit Komponenten aus Puzzolan und Ignimbrit. Das Klima ist gem\u00e4\u00dfigt, immer sehr bel\u00fcftet und zeichnet sich durch gute Temperaturunterschiede aus. Die Ernte erfolgt Anfang September und die besten Trauben werden sanft gepresst. Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 13-15 \u00b0C vergoren. Die anschlie\u00dfende Reifung erfolgt einige Monate in Edelstahltanks.frisch. Am Gaumen ist er harmonisch, reich und weit, mit einer reifen und intensiven Frucht, die sich in ein ausgewogenes, frisches und salziges Finale entfaltet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpallagrello-bianco-caiati-alois-2023_61261_54f1a66a-d432-4dbe-b8a7-12f1c8c5ba18.jpg%3Fv%3D1782487987&sign=lk15dw6oux.DOkX6pIXNzgv.1I0W1JD4JQZ1XCHrijk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pallagrello-bianco-caiati-alois-2024\/","min_price":35.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Alois"}