Pallagrello Bianco 'Privo l'Eretico' Alepa 2021

{"ID":956389,"post_title":"Pallagrello Bianco 'Privo l'Eretico' Alepa 2021","title":"Pallagrello Bianco 'Privo l'Eretico' Alepa 2021","post_content":"Vorl\u00e4ufer einer sorgf\u00e4ltigen, aber wenig eingreifenden Vinifikation, bei der die Fermentation streng spontan erfolgt. 8 Tage Mazeration auf den Schalen und 12 Monate Reifung in Kastanienf\u00e4ssern und Edelstahltanks. Vor der Abf\u00fcllung wird die Fl\u00fcssigkeit weder gefiltert noch gekl\u00e4rt. Der Orange Wine ?Privo l'Eretico? ist bereits in der Farbe wundersch\u00f6n, ein Gemisch aus Bernstein und Gold, das das Glas erhellt. Eine ungew\u00f6hnliche und pulsierende Nase, reich, aber nicht \u00fcberladen, wo sich deutlich getrocknete Aprikose, Zimt, Orangenschale und Honig abheben. So k\u00f6stlich, dass man fast dazu verleitet wird, ihn zu bei\u00dfen, und der Geschmack ist die offensichtliche Konsequenz. Voller und materischer Schluck, immer perfekt ausgewogen zwischen Volumen und s\u00e4uerlich-salzigem Druck. Lange Persistenz, f\u00fcr ein Unikum, das in den Kellern von Liebhabern oder einfach Neugierigen nicht fehlen sollte. Vorl\u00e4ufer einer sorgf\u00e4ltigen, aber wenig eingreifenden Vinifikation, bei der die Fermentation streng spontan erfolgt. 8 Tage Mazeration auf den Schalen und 12 Monate Reifung in Kastanienf\u00e4ssern und Edelstahltanks. Vor der Abf\u00fcllung wird die Fl\u00fcssigkeit weder gefiltert noch gekl\u00e4rt. Der Orange Wine ?Privo l'Eretico? ist bereits in der Farbe wundersch\u00f6n, ein Gemisch aus Bernstein und Gold, das das Glas erhellt. Eine ungew\u00f6hnliche und pulsierende Nase, reich, aber nicht \u00fcberladen, wo sich deutlich getrocknete Aprikose, Zimt, Orangenschale und Honig abheben. So k\u00f6stlich, dass man fast dazu verleitet wird, ihn zu bei\u00dfen, und der Geschmack ist die offensichtliche Konsequenz. Voller und materischer Schluck, immer perfekt ausgewogen zwischen Volumen und s\u00e4uerlich-salzigem Druck. Lange Persistenz, f\u00fcr ein Unikum, das in den Kellern von Liebhabern oder einfach Neugierigen nicht fehlen sollte.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpallagrello-bianco-privo-leretico-alepa-202120251203155330.png%3Fv%3D1764773764&sign=WeTcl2xK1y6pVCa6PZcpo1_pPK3QRKqJVCiiqdq1.fo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pallagrello-bianco-privo-leretico-alepa-2021\/","min_price":53.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Alepa"}