Pantelleria Bianco 'Isesi' Pellegrino 2024

{"ID":958626,"post_title":"Pantelleria Bianco 'Isesi' Pellegrino 2024","title":"Pantelleria Bianco 'Isesi' Pellegrino 2024","post_content":"Im faszinierenden mediterranen Ambiente der Insel Pantelleria entsteht der Pantelleria Bianco 'Isesi' im Familienweingut Pellegrino, ein Etikett, das mit seinen originellen Aromen von Kapernbl\u00fcte besticht, eine Eigenschaft, die eng mit der Insel verbunden ist. Die historische Familie Pellegrino, urspr\u00fcnglich aus Marsala, kam in den 1990er Jahren nach Pantelleria mit einem ehrgeizigen Projekt zur Wertsch\u00e4tzung der \u00f6nologischen Exzellenzen Pantellerias in enger Zusammenarbeit mit den lokalen Erzeugern. Hier wachsen die Zibibbo-Reben, von der Meeresbrise gestreichelt und von der warmen Sonne verw\u00f6hnt, in einem ebenso schwierigen wie faszinierenden Umfeld, das einzigartige Weine hervorbringen kann. Der Pantelleria Bianco Pellegrino 'Isesi' stammt ausschlie\u00dflich von Zibibbo-Trauben, Synonym f\u00fcr Muscat d'Alexandrie, die in den Bezirken Sib\u00e0, Mueggen, Barone und Khamma auf vulkanischen B\u00f6den mit einem leichten Lehmanfluss und reich an Eisen angebaut werden, in einer durchschnittlichen H\u00f6he von 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt in der Regel von Hand in der ersten Dekade des Septembers, und die Trauben werden dann durch sanftes Pressen und anschlie\u00dfende lange alkoholische G\u00e4rung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks unter reduktiven Bedingungen vinifiziert. Nach der G\u00e4rung reift der Wein weitere 12 Monate auf Feinhefen, immer noch in Edelstahltanks, bevor er abgef\u00fcllt wird. Der Pantelleria Bianco 'Isesi' von Pellegrino ist strohgelb mit goldenen Nuancen. Aromen von gr\u00fcnem Apfel, wei\u00dfem Pfirsich und Jasmin pr\u00e4gen die Nase, begleitet von charakteristischen Noten von Kapernbl\u00fcten und subtilen Ankl\u00e4ngen von Salbei. Im Geschmack ist er trocken und geschmackvoll, gut ausbalanciert zwischen S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure, mit einem ausgezeichneten Nachhall.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpantelleria-bianco-isesi-pellegrino-202320251114104721.png%3Fv%3D1778253226&sign=83YeyOA7Z8nnrDvIZOwY7cuGSPGgfEUYH.D8tx0Imis-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pantelleria-bianco-isesi-pellegrino-2024\/","min_price":38.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Pellegrino"}