Paone Mimmo Catarratto 'Pel'Oro' Mimmo Paone 2024

{"ID":963016,"post_title":"Paone Mimmo Catarratto 'Pel'Oro' Mimmo Paone 2024","title":"Paone Mimmo Catarratto 'Pel'Oro' Mimmo Paone 2024","post_content":"vinificazione \u00e8 preceduta da una breve criomacerazione e la fermentazione avviene esclusivamente in acciaio inox. L?affinamento avviene anch?esso in acciaio per una durata di 5 mesi. Mimmo Paone con il suo Catarratto ?Pel?Oro? ci regala una piccola fetta della propria terra con tutti i suoi contorni mediterranei e marini. Alla vista si presenta con un manto giallo dorato, dotato di grande luminosit\u00e0. Gli aromi che giungono al naso richiamano intensamente il gelsomino, le erbe aromatiche e la pasta di mandorle. Questo bianco siciliano \u00e8 accompagnato da un sorso avvolgente, quasi mieloso, ma contemporaneamente fresco e beverino. Paone rivoluziona il Cataratto, donandogli sfumature lucide con un?etichetta destinata a piacere a molti per la sua schiettezza ed espressivit\u00e0 territoriale. Die Vinifikation wird von einer kurzen Kryomazeration gefolgt, und die Fermentation erfolgt ausschlie\u00dflich in Edelstahl. Die Reifung erfolgt ebenfalls in Edelstahl f\u00fcr eine Dauer von 5 Monaten. Mimmo Paone schenkt uns mit seinem Catarratto ?Pel?Oro? ein kleines St\u00fcck seiner Heimat mit all seinen mediterranen und maritimen Umrissen. Im Aussehen pr\u00e4sentiert er sich mit einem goldgelben Mantel, der gro\u00dfe Helligkeit aufweist. Die Aromen, die in die Nase steigen, erinnern intensiv an Jasmin, aromatische Kr\u00e4uter und Mandelpaste. Dieser sizilianische Wei\u00dfwein wird von einem umh\u00fcllenden, fast honigartigen Schluck begleitet, aber gleichzeitig frisch und trinkbar. Paone revolutioniert den Cataratto und verleiht ihm gl\u00e4nzende Nuancen mit einem Etikett, das vielen wegen seiner Ehrlichkeit und territorialen Ausdruckskraft gefallen wird.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcatarratto-peloro-mimmo-paone-202420251114105223.png%3Fv%3D1763114295&sign=5y95h1i3DsO.ryhrH5yCxz2dThDIjo7g488yBi2KZaU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/paone-mimmo-catarratto-peloro-mimmo-paone-2024\/","min_price":28,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Paone Mimmo"}