Passerina 'BIO' Velenosi 2025

{"ID":957887,"post_title":"Passerina 'BIO' Velenosi 2025","title":"Passerina 'BIO' Velenosi 2025","post_content":"Die Passerina \"Villa Angela\" aus dem marchigianischen Weingut Velenosi ist ein Wei\u00dfwein, der durch seine feinen Aromen, die Frische der Frucht und die angenehme Salzigkeit des Geschmacks fasziniert. Er wird aus der Rebsorte Passerina in Reinform hergestellt, einer alten autochthonen Sorte, die besonders in den letzten Jahren wiederentdeckt und aufgewertet wurde, als man begann, mit gr\u00f6\u00dferer Aufmerksamkeit auf den unsch\u00e4tzbaren Reichtum des Erbes historischer Rebsorten unserer Halbinsel zu schauen. Es ist ein perfektes Etikett, um es mit Meeresvorspeisen oder delikaten Fischgerichten zu genie\u00dfen. Der Passerina \"Villa Angela\" wird von einer der wichtigsten Realit\u00e4ten des marchigianischen Gebiets produziert. Das Weingut Velenosi liegt in der Landschaft von Ascoli Piceno, in einem wundersch\u00f6nen h\u00fcgeligen Gebiet der Vor-Appenninen, das durch ein frisches, aber von den Brisen des nahegelegenen Adriatischen Meeres gemildertes Klima gekennzeichnet ist. Die Passerina-Weinberge befinden sich in einer H\u00f6he von etwa 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und werden auf B\u00f6den mit mittlerem Lehmanteil und guten sandigen Komponenten kultiviert. Die Reben werden im Guyot-System mit einer Dichte von etwa 5000 Pflanzen pro Hektar gezogen und produzieren etwas mehr als ein Kilogramm Trauben pro Pflanze. Die Lese erfolgt manuell gegen Mitte September. Nach einer Auswahl der besten Trauben werden die Trauben sanft gepresst und die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 13-15 \u00b0C. Der Wein ruht einige Monate in Edelstahl bei konstanter Temperatur von 10 \u00b0C, bevor er im Fr\u00fchjahr nach der Ernte abgef\u00fcllt wird. Der Passerina \"Villa Angela\" von Velenosi ist ein typischer Wein der Marken. Die alte Rebsorte Passerina hat wahrscheinlich ihren Namen von der fl\u00fcgelf\u00f6rmigen Traube, die an den Spatz erinnert. Im Glas pr\u00e4sentiert sich der Wein in einem strohgelben Gewand mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von wei\u00dfen Blumen und Linden, Aromen von wei\u00dfem Obst, Birne, zitrusartige Noten und Nuancen von aromatischen Kr\u00e4utern. Am Gaumen ist er lebhaft, mit einem zarten, salzigen und mineralischen Mittelgeschmack. Der Abgang zeigt eine lebendige Frische.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpasserina-bio-velenosi-202420251114105209_d66af13d-656d-4b04-9604-37e0290b9489.png%3Fv%3D1779192915&sign=JpYQtDCdh9kwQXM5DkqBRNi1g7PUDVY_NBPqxPl9kZM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/passerina-bio-velenosi-2025\/","min_price":29.15,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Velenosi"}