Passito 'Clematis' Zaccagnini 2016 - 37.5cl

{"ID":959168,"post_title":"Passito 'Clematis' Zaccagnini 2016 - 37.5cl","title":"Passito 'Clematis' Zaccagnini 2016 - 37.5cl","post_content":"Der abruzzesische Passito ?Clematis? vereint die Leidenschaft und Hingabe, die die Familie Zaccagnini in jede der Etiketten steckt, die in Bolognano hergestellt werden. Wir stehen vor einer Flasche mit tausend olfaktorischen Nuancen, die diejenigen erfreuen wird, die bereit sind, ihre F\u00e4higkeiten zu testen, um die verschiedenen Noten zu entdecken, die ihre olfaktorische Seele pr\u00e4gen. Am Gaumen ist die S\u00fc\u00dfe gut ausgewogen, unterst\u00fctzt von einer frischen Note, die die Harmonie im Hintergrund hebt. Ein Passito, der das Zeug zum Ausnahmetalent hat, ideal, um das Abendessen stilvoll abzuschlie\u00dfen. Dieser Passito ?Clematis? stammt von der roten Traube par excellence, die innerhalb der abruzzesischen Grenzen, dem Montepulciano, angebaut wird. Nach der Ernte werden die Trauben zum Trocknen liegen gelassen, bevor sie sanft gepresst werden. Die anschlie\u00dfende Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur und die Abpressung erfolgt, sobald die strengen Parameter erreicht sind, die vom Team des Weinguts Zaccagnini festgelegt wurden. Es folgt die Reifung, die 3 Jahre dauert und in kleinen caratelli. Am Ende dieser Zeit ist der Wein endlich bereit, abgef\u00fcllt und in den Handel gebracht zu werden. Der Passito ?Clematis? pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer dunklen, dichten Farbe, die stellenweise undurchdringlich ist und an die Rubint\u00f6ne erinnert. Die Fr\u00fcchte, sowohl in Alkohol eingelegt als auch als Marmelade, wechseln sich in der Nase mit blumigeren Noten und Ankl\u00e4ngen von Gew\u00fcrzen ab. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten K\u00f6rper, umschmeichelt den Gaumen mit einem so s\u00fc\u00dfen, aber nie klebrigen Schluck; der Geschmack ist angenehm frisch, gepr\u00e4gt von der Harmonie, die zwischen verschiedenen Aromen entstanden ist. Ein echtes handwerkliches Juwel, dessen Wert von den italienischen Fachf\u00fchrern immer wieder mit sehr hohen Punkten anerkannt wird. Wenn Sie sich an einem Winterabend verw\u00f6hnen m\u00f6chten, g\u00f6nnen Sie sich dazu Schokoladendesserts, sowohl mit Milch- als auch mit Zartbitter. Majest\u00e4tisch!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpassito-clematis-zaccagnini-2016-375cl20260722180232.png%3Fv%3D1784736183&sign=mRU9Ya.17oFRyYk02a0xlzdKSSophBCij_eQVnJ8zjg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/passito-clematis-zaccagnini-2016-375cl\/","min_price":63.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Zaccagnini"}