Pecorino 'Bianchi Grilli per la Testa' Torre dei Beati 2024

{"ID":958880,"post_title":"Pecorino 'Bianchi Grilli per la Testa' Torre dei Beati 2024","title":"Pecorino 'Bianchi Grilli per la Testa' Torre dei Beati 2024","post_content":"Der Pecorino ?Bianchi Grilli per la Testa? aus dem Weingut Torre dei Beati ist eine der interessantesten Versionen dieser alten autochthonen Rebsorte aus den Abruzzen, die erst in den letzten Jahrzehnten wiederentdeckt wurde, nach einer langen Phase der Vernachl\u00e4ssigung. Es handelt sich um einen Wei\u00dfwein reich, intensiv und komplex, der durch eine lebendige Frische gekennzeichnet ist, die ihn besonders angenehm macht. Er stammt aus der h\u00fcgeligen Gegend von Loreto Aprutino, die schon immer als eine der besten f\u00fcr ihre besonderen pedoklimatischen Bedingungen bekannt ist. Die N\u00e4he zu den Gipfeln des Gran Sasso und zum Meer schafft ideale Bedingungen f\u00fcr den Weinbau, der sich auf hervorragenden Qualit\u00e4tsniveaus ausdr\u00fcckt. ?Bianchi Grilli per la Testa? ist der Spitzen-Pecorino von Torre dei Beati, das ein wunderbares Anwesen von etwa zwanzig Hektar bewirtschaftet, das nach den Richtlinien des zertifizierten biologischen Anbaus kultiviert wird. Die Weinberge befinden sich in einer noch wilden und biodiversen Landschaft, umgeben von Olivenhainen, Ackerland und W\u00e4ldern. Das Anwesen liegt in einer H\u00f6he zwischen 250 und 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel,auf B\u00f6den mittlerer Textur, die \u00fcberwiegend tonig und kalkhaltig sind, mit sandigen Substraten. Die Ernte erfolgt manuell mit mehreren Durchg\u00e4ngen im Weinberg und einer strengen Auswahl der Trauben. Die Pecorino-Trauben stammen von einer einzelnen Parzelle von einem halben Hektar mit einer nach Osten ausgerichteten Exposition. Nach der sanften Pressung fermentiert der Most in Barriques und reift etwa ein Jahr im Holz auf den Feinhefen, bevor er mindestens 8-10 Monate in der Flasche ausgebaut wird. Der Wein ?Bianchi Grilli per la Testa? aus dem abruzzesischen Weingut Torre dei Beati ist ein Pecorino von absoluter Exzellenz, der zu den besten Etiketten der Appellation geh\u00f6rt. Sein Reiz entsteht aus der perfekten Verbindung von Reichtum und Frische der Rebsorte, verfeinert durch eine sorgf\u00e4ltige Vinifikation im Holz. Mit einer hellgelben Farbe und goldenen Reflexen begeistert er mit komplexen Aromen, die an reife wei\u00dfe Frucht, Zitrusschale, florale Noten, w\u00fcrzige Nuancen und angenehm balsamische Mentholankl\u00e4nge erinnern. Mit guter Struktur bietet er einen langen, weiten und sehr anhaltenden Schluck, der sich ausbreitet,in eine frische und harmonische Finale.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpecorino-bianchi-grilli-per-la-testa-torre-dei-beati-202320251114104625_6a8bd67d-b4fd-4975-a42f-31725e08b183.png%3Fv%3D1777904908&sign=rmaQEfb0su_wmor4FH2dRS4ER8SSy3ReCcJoQmSkZYE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pecorino-bianchi-grilli-per-la-testa-torre-dei-beati-2024\/","min_price":40.43,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Torre dei Beati"}