Pecorino 'Sibillino' Annesanti 2024

{"ID":955862,"post_title":"Pecorino 'Sibillino' Annesanti 2024","title":"Pecorino 'Sibillino' Annesanti 2024","post_content":"Der Pecorino \"Sibillino\" von Annesanti k\u00f6nnte mit einem einfachen Menschen verglichen werden, der sich selbst ausdr\u00fccken m\u00f6chte und einen entschlossenen Charakter hat. Dieser Wein ist \"der Spiegel der Seele\" von Francesco Annesanti, eine Formulierung, die er gerne benutzt, um seine Arbeit zu definieren. Ein junger Mann, der beschlossen hat, das fortzusetzen, was sein Gro\u00dfvater bereits begonnen hat, und zwar auf dem Weinberg, der seit f\u00fcnfzig Jahren die besten Fr\u00fcchte tr\u00e4gt. Annesanti wurde 2014 aus dem von seinem Gro\u00dfvater geerbten, renovierten und als Keller genutzten Stall geboren. Hier kann man die Geschichte einer Familie einatmen, wenn man die Augen schlie\u00dft, kann man die Ger\u00fcche und Ger\u00e4usche der Tiere h\u00f6ren, die einst das Geh\u00f6ft belebten. Der Pecorino 'Sibillino' von Annesanti ist die Quintessenz dieser Rebsorte: er verk\u00f6rpert voll und ganz die Eigenschaften, f\u00fcr die sie in der Weinszene bekannt ist. Eine wei\u00dfe Rebsorte aus Mittelitalien, die in diesem Gebiet Umbriens ihren h\u00f6chsten Ausdruck findet. Lebendig, aromatisch und mit guter Frische, begleitet von einem ausgepr\u00e4gten Charakter und guter Tiefe. Der Sibillino wird in Reinheit verarbeitet, wobei der nat\u00fcrliche Rhythmus von Mutter Natur respektiert wird. Die spontane G\u00e4rung mit einheimischen Hefen, die Mazeration auf den Schalen und das Fehlen von Schwefeldioxid machen ihn zu einem \u00e4u\u00dferst faszinierenden Wein. Annesanti produziert einen mutigen Pecorino. Der \"Sibillino\" ist ein leicht zu trinkender Wein, der jedoch eine gute Komplexit\u00e4t verbirgt. Die Mazeration verleiht ihm eine intensive Farbe, ein sehr helles Goldgelb. In der Nase wird die Komplexit\u00e4t durch die Zitrusnoten, die an frische Sommergetr\u00e4nke erinnern, die nicht zu aufdringlichen Kr\u00e4uternoten und die Zartheit der Fr\u00fchlingsblumen best\u00e4tigt. Im Mund tanzt die Frische, die von der leichten S\u00e4ure und dem guten Geschmack herr\u00fchrt, mit den tieferen Noten. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Farbe, Aromen und Geschmack bringt eine harmonische Melodie hervor.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpecorino-sibillino-annesanti-202320251021180422.png%3Fv%3D1781163005&sign=EDsF3Gi0diNTY00JQoWGDVe8.mGPFnGL0DVXiQA962E-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pecorino-sibillino-annesanti-2024\/","min_price":35.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Annesanti"}