Per'E Palummo Casa d'Ambra 2025

{"ID":956299,"post_title":"Per'E Palummo Casa d'Ambra 2025","title":"Per'E Palummo Casa d'Ambra 2025","post_content":"Der Per?E Palummo von Casa d'Ambra ist die junge und duftende Interpretation des Piedirosso, der am weitesten verbreitete Rotwein in der flegreischen Region. Seine klassischen fruchtigen Noten werden durch den vulkanischen und maritimen Charakter der Insel Ischia bereichert, die ein bevorzugtes Terroir f\u00fcr diese alte Campanervariet\u00e4t darstellt. Casa d'Ambra wurde genau mit dem Ziel gegr\u00fcndet, dieser einzigartigen Weltregion, die aus alten vulkanischen Tuffsteinen besteht und von einem mediterranen, milden und sonnigen Klima verw\u00f6hnt wird, eine Stimme zu geben. Es ist ein leichter, weicher und harmonischer Rotwein, ideal zum Genie\u00dfen mit ersten G\u00e4ngen mit Fleischragout und zweiten G\u00e4ngen mit wei\u00dfem Fleisch. Der Wein Per?E Palummo von Casa d'Ambra entsteht im Herzen des Mittelmeers, in der wunderbaren Naturlandschaft der Insel Ischia. Die Trauben des Piedirosso stammen von den Parzellen in Fiaiano d'Ischia in der Gemeinde Barano und Serrara Fontana. Die Weinberge werden in einer H\u00f6he von 200-300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel mit einer Ausrichtung nach Osten und Nordosten kultiviert. Die B\u00f6den sind mittelkr\u00e4ftig, mit vulkanischen Elementen und besonders reich an Kalium und Phosphor. Die Traubenernte erfolgt manuell in den ersten Oktoberwochen. Die Trauben werden zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gebracht, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa zehn Tagen. Bevor der Wein in Flaschen abgef\u00fcllt wird, reift er einige Monate in Edelstahltanks. Der Casa d'Ambra Per?E Palummo ist ein Rotwein mit einem angenehm leichten und flie\u00dfenden Geschmack, der die besten Eigenschaften des jungen Piedirosso hervorhebt, der mit gro\u00dfer Sorgfalt leicht und sanft vinifiziert wird. Im Aussehen pr\u00e4sentiert er sich in rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Das olfaktorische Bild ist vor allem durch frische, duftende Aromen von reifen Kirschen, kleinen Waldfr\u00fcchten, roter Pflaume, Nuancen von aromatischen Kr\u00e4utern und w\u00fcrzigen Ankl\u00e4ngen gepr\u00e4gt, auf einem leicht weinigen Hintergrund, der die jugendliche Exuberanz unterstreicht. Am Gaumen ist er von mittlerem K\u00f6rper, mit einer feinen und zarten Tanninstruktur, knackigen Aromen, einer reichen und saftigen Frucht, die zu einem Abgang, der mit frischen und salzigen Empfindungen endet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpere-palummo-casa-dambra-2023_60838_686f0add-37bd-4de9-ad1b-1eb34b24c49f.jpg%3Fv%3D1776352110&sign=N5zRRo8UyLN5GPE4zmjwxvb1dweCAoSPI4M5qGgCpWU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pere-palummo-casa-dambra-2025\/","min_price":31.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Casa d'Ambra"}