Pernand Vergelesses Domaine Pavelot 2022

{"ID":957704,"post_title":"Pernand Vergelesses Domaine Pavelot 2022","title":"Pernand Vergelesses Domaine Pavelot 2022","post_content":"Dieser Pernand Vergelesses vom Domaine Pavelot ist ein gro\u00dfer Pinot Noir aus Burgund, produziert im gleichnamigen Dorf Pernand Vergelesses im Herzen der Cote de Beaune, zwischen den ber\u00fchmten Savigny-L\u00e8s-Baune und Aloxe Corton. Obwohl die C\u00f4te de Beaune oft mit gro\u00dfen Wei\u00dfweinen auf Chardonnay-Basis assoziiert wird, produziert das Domaine Pavelot auch Rotweine von Substanz, Charakter und raffinierter Eleganz, die durchaus mit den edlen und renommierten Premier Cru der C\u00f4te de Nuits konkurrieren. Das Anwesen, geleitet von der siebten Generation und heute auf einer Rebfl\u00e4che von etwa 10 Hektar, produziert gro\u00dfe Weine nach alten Familientraditionen und durch einen freien und spontanen Ansatz gegen\u00fcber der Natur. Mit diesem Pinot Noir kann man das gesamte savoir-faire des Domaine und das Engagement und die Hingabe einer Winzerfamilie gegen\u00fcber der Natur wahrnehmen. Die Trauben des Pinot Noir stammen von \u00fcber 40 Jahre alten Reben, die an den H\u00e4ngen des zentralen H\u00fcgels wachsen und auf kiesigen und kalk-lehmigen B\u00f6den verwurzelt sind. Die Ostlage, das bel\u00fcftete Klima und die H\u00f6he von 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel beg\u00fcnstigen die optimale Reifung der Trauben. In der Kellerei wird die alkoholische G\u00e4rung durch einheimische Hefen in Betontanks katalysiert und die Reifung erfolgt mindestens 10 Monate in Eichenf\u00e4ssern. bel\u00fcftet, die gute Temperaturspanne und die H\u00f6he von 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel beg\u00fcnstigen die optimale Reifung der Trauben. Im Keller wird die alkoholische G\u00e4rung durch einheimische Hefen in Betontanks katalysiert und die Reifung erfolgt mindestens 10 Monate in Eichenf\u00e4ssern. Dieser Pernand Vergelesses Rotwein, unterzeichnet vom Domaine Pavelot, f\u00e4rbt sich in einem leicht hellen Rubinrot, typisch f\u00fcr den Pinot Noir. Er hat ein sehr feines und zartes Aromenspektrum von Beeren, s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen, Pflaumen und einer leichten rauchigen Note. Am Gaumen erfreut er sich eines Schluckes von gro\u00dfer Raffinesse und ausgepr\u00e4gter Pers\u00f6nlichkeit, mit guter Breite und wichtiger Substanz, mit einer intensiven und langen Persistenz. Die makellose Eleganz der Rotweine der C\u00f4te de Beaune!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpernand-vergelesses-domaine-pavelot-202220251021175831.png%3Fv%3D1776169489&sign=yrNMhKj73bC5mTON.khXZZenZ2v0tvPR3xck0qbU3fw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pernand-vergelesses-domaine-pavelot-2022\/","min_price":80.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domaine Pavelot"}