Perricone 'Perric.One' Castellucci Miano 2023

{"ID":959531,"post_title":"Perricone 'Perric.One' Castellucci Miano 2023","title":"Perricone 'Perric.One' Castellucci Miano 2023","post_content":"clima \u00e8 continentale con inverni freddi ed estati miti e mai eccessivamente afose. La vendemmia si svolge manualmente intorno a met\u00e0 ottobre; in cantina si svolge la fermentazione alcolica con rimontaggi e successivamente quella malolattica. Affina in acciaio per 3 mesi e in botti di rovere per 10. Sosta in bottiglia 6 mesi. Il colore del Perricone ?Perric.one? di Castellucci Miano \u00e8 un rosso rubino con riflessi intensi. Il bouquet di profumi \u00e8 ampio e ricorda la prugna matura, la mora selvatica e la frutta sotto spirito in unione a spezie intense come il tabacco e la liquirizia. In bocca \u00e8 morbido, elegante e avvolgente con buona persistenza e freschezza che richiama la beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di tagli di carne tradizionali cucinati alla griglia e in umido, carni bianche e primi piatti conditi con sughi elaborati; ottimo anche con piatti a base di verdure. Perfetto per serate invernali davanti al camino durante l?inverno, deliziate da chiacchiere in allegria. Das Klima ist kontinental mit kalten Wintern und milden Sommern, die nie \u00fcberm\u00e4\u00dfig schw\u00fcl sind. Die Ernte erfolgt manuell etwa Mitte Oktober; in der Kellerei findet die alkoholische G\u00e4rung mit Umw\u00e4lzungen und anschlie\u00dfend die malolaktische G\u00e4rung statt. Er reift 3 Monate in Edelstahl und 10 Monate in Eichenf\u00e4ssern. Er ruht 6 Monate in der Flasche. Die Farbe des Perricone ?Perric.one? von Castellucci Miano ist ein rubinrot mit intensiven Reflexen. Das Bouquet der Aromen ist breit und erinnert an reife Pflaumen, wilde Brombeeren und Obst in Alkohol, vereint mit intensiven Gew\u00fcrzen wie Tabak und Lakritz. Am Gaumen ist er weich, elegant und umh\u00fcllend mit guter Persistenz und Frische, die zum Trinken einl\u00e4dt. Er passt perfekt zu traditionellen Fleischgerichten, die gegrillt oder geschmort werden, zu wei\u00dfem Fleisch und zu Pasta mit aufwendigen Saucen; auch hervorragend zu Gem\u00fcsegerichten. Perfekt f\u00fcr Winterabende vor dem Kamin, begleitet von fr\u00f6hlichen Gespr\u00e4chen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fperricone-perricone-castellucci-miano-202220251021175327_2d9261bc-995b-4571-b789-3ceb94533a0a.png%3Fv%3D1782308736&sign=ggfoTCkzSU0N3.WTOaNxflQRXhKRJEHcsQ4Kuqc5HbE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/perricone-perricone-castellucci-miano-2023\/","min_price":36.94,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Castellucci Miano"}