Petit Chablis 'Hauterivien' Pommier 2023

{"ID":963688,"post_title":"Petit Chablis 'Hauterivien' Pommier 2023","title":"Petit Chablis 'Hauterivien' Pommier 2023","post_content":"Der Petit Chablis 'Hauterivien' des Domaine Isabelle et Denis Pommier stellt eine frische und zug\u00e4ngliche Interpretation eines der am besten geeigneten Weinbaugebiete f\u00fcr die Produktion von Wei\u00dfwein, wie das von Chablis, dar. Insbesondere wurde die AOC Petit Chablis 1944 gegr\u00fcndet und umfasst ein Produktionsgebiet, das aus den oberen Hanglagen und den Hochfl\u00e4chen des Randgebiets von Chablis besteht, an beiden Ufern des Flusses Serein. Im Allgemeinen handelt es sich um Chardonnay, die sich durch eine gr\u00f6\u00dfere Unmittelbarkeit und Lesbarkeit im Vergleich zu den anderen im Gebiet produzierten Weinen auszeichnen, weshalb sie ideal sind, um jung konsumiert zu werden. Der Petit Chablis 'Hauterivien' von Domaine Isabelle et Denis Pommier wird ausschlie\u00dflich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nach zertifizierten biologischen Anbau auf B\u00f6den, die \u00fcberwiegend aus Ton und Kalkstein bestehen, gewachsen sind. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren und befinden sich im Weinberg Haut\u00e9rivien, innerhalb der Gemeinde Villy, n\u00f6rdlich des Dorfes Chablis. Nach der Ernte werden die Trauben ganz durch sanfte Pressung und spontane alkoholische G\u00e4rung des Mostes in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert, in denselben Beh\u00e4ltern, in denen die malolaktische G\u00e4rung und die 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe vor der endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung stattfinden. sanfte Direktpressung und spontane alkoholische G\u00e4rung des Mostes in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, denselben Beh\u00e4ltern, in denen die malolaktische G\u00e4rung und die 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe vor der endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung stattfinden. Der Petit Chablis 'Hauterivien' von Domaine Isabelle et Denis Pommier hat eine strohgelbe Farbe mit gl\u00e4nzenden goldenen Reflexen. Fein und vielschichtig ist das olfaktorische Mosaik, beschrieben durch Aromen von wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten und Zitrusfr\u00fcchten, die sich mit s\u00fc\u00dfen Ankl\u00e4ngen von wei\u00dfen Blumen verbinden. Eine sanfte mineralische Note rundet das olfaktorische Profil ab. Am Gaumen ist er frisch und salzig, voll und ausgewogen, mit einem anhaltenden mineralischen und zitrusartigen Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpetit-chablis-hauterivien-pommier-202320251114104705_e64b4674-0949-4fff-8240-fd11f17775af.png%3Fv%3D1764149994&sign=JaDibr9cWO8cmB5kzf0O0dY0gkFQ3zhlcR0_vnOb1Ho-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/petit-chablis-hauterivien-pommier-2023\/","min_price":56.199999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Pommier"}