Picariello Ciro Fiano di Avellino Ciro Picariello 2025

{"ID":1311981,"post_title":"Picariello Ciro Fiano di Avellino Ciro Picariello 2025","title":"Picariello Ciro Fiano di Avellino Ciro Picariello 2025","post_content":"Der Fiano di Avellino des kampanischen Weinguts Ciro Picariello ist ein Wei\u00dfwein mit lobenswerter territorialer und sortentypischer Bindung, produziert von einem Weingut, das seit dem neuen Jahrtausend stark zur Aufwertung des Fiano di Avellino beigetragen hat. Alles begann im Jahr 2004, als Ciro Picariello und seine Partnerin Rita Guerriero ihr eigenes Weinprojekt in Summonte, im Herzen des Produktionsgebiets des Fiano di Avellino, starteten. In den folgenden Jahren hat sich das Weingut national und international etabliert und setzt auf einen modernen, aber traditionsbewussten Stil, der aus dem geschickten Einsatz von Technologie resultiert. Der Fiano di Avellino Ciro Picariello wird aus ausschlie\u00dflich in zwei Gebieten angebauten Fiano-Trauben hergestellt, einer in Summonte in einer H\u00f6he von 650 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und der andere in Montefredane in 500 Metern H\u00f6he, wobei beide Parzellen auf B\u00f6den aus sandigem Lehm und Konglomeraten aus Oberen Sandsteinen verwurzelt sind. Die Anlage in Summonte stammt aus dem Jahr 1992 und die Ausrichtung ist nord\u00f6stlich, w\u00e4hrend die Reben in Montefredane 2002 gepflanzt wurden mitS\u00fcdostausrichtung. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben einer strengen Auswahl im Weinkeller unterzogen, bevor sie sanft gepresst werden. Der so gewonnene Most wird dann 24 Stunden lang kalt dekantiert, nach deren Ablauf die alkoholische G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks erfolgt, denselben Beh\u00e4ltern, in denen die 10 Monate auf der Feinhefe reift mit h\u00e4ufigem b\u00e2tonnage. Die Farbe des Fiano di Avellino von Ciro Picariello ist strohgelb mit goldgr\u00fcnen Reflexen. Typisch und ausdrucksstark ist der Geruch, der von Aromen von Wiesenblumen, Apfel, Rosmarin und Trockenfr\u00fcchten gepr\u00e4gt ist, die sich mit evocativen mineralischen Wahrnehmungen von Feuerstein verbinden. Am Gaumen ist er elegant, frisch und salzig, mit hervorragender Persistenz von Zitrusfr\u00fcchten und wei\u00dffleischiger Frucht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffiano-di-avellino-ciro-picariello-2022_53010_b9926363-48df-4251-ab95-40227e8c41d1.jpg%3Fv%3D1784704941&sign=te9sy0xcs1RkNS7Sv3DGbl4yMeOhS76SZKh5b9j8urA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/picariello-ciro-fiano-di-avellino-ciro-picariello-2025\/","min_price":37.25,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Picariello Ciro"}