Piedirosso La Sibilla 2024

{"ID":956134,"post_title":"Piedirosso La Sibilla 2024","title":"Piedirosso La Sibilla 2024","post_content":"Il Piedirosso La Sibilla ist ein Wein aus Kampanien, der die b\u00e4uerlichen Traditionen der Campi Flegrei, einer weinbaulichen Region voller Geschichte und Kultur, hervorhebt. La Sibilla ist eine der wenigen italienischen Realit\u00e4ten, die noch \u00fcber ein interessantes Erbe von phylloxerafreien Reben verf\u00fcgt, darunter die von Piedirosso, aus denen dieses Etikett hervorgeht. Ehrlich und direkt spiegelt der Wein den einfachen Ansatz wider, der auf den Respekt f\u00fcr das Terroir abzielt, den das Weingut verfolgt, und er erweist sich als vielseitig in der K\u00fcche, wo er neben ?Land?-Gerichten auch Tomatenfischsuppen begleitet. Der Piedirosso wird von der Cantina La Sibilla aus Piedirosso-Reben, einer autochthonen Sorte aus Kampanien, die im Guyot-System kultiviert werden, hergestellt. Die Pflanzen, deren Alter \u00fcber drei\u00dfig Jahre liegt und die sogar Spitzen von 85 Jahren erreichen, sind noch phylloxerafrei und profitieren von einem milden und gem\u00e4\u00dfigten Klima, w\u00e4hrend sie ihre Wurzeln in einem vulkanischen, sandig-lehmigen Untergrund verankern, der nach S\u00fcdwesten ausgerichtet ist. Der Most, der nach dem sanften Pressen der Trauben gewonnen wird, fermentiert in Edelstahltanks. Die finale Reifung hat eine kurze Dauer, erfolgt f\u00fcr 3 Monate in Edelstahl. Am Ende dieses Zeitraums ist der Wein bereit, abgef\u00fcllt und vermarktet zu werden. Der von der Cantina Sibilla produzierte Piedirosso zeigt sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, durchzogen von einem leicht purpurfarbenen Schimmer, der in der Kante sichtbar ist. In der Nase sp\u00fcrt man eine Kombination von erfrischenden Aromen, die die Nasenl\u00f6cher mit Ankl\u00e4ngen von kleinen roten Fr\u00fcchten und verschiedenen w\u00fcrzigen Noten umh\u00fcllen. Am Gaumen ist er von leichter, schlanker und lebhafter Struktur, die den Mund mit einem frischen und knackigen Schluck umh\u00fcllt; die Tanninstruktur ist sehr leicht. Ein Etikett mit einem einfachen Profil, aber gerade deshalb befriedigend, das man f\u00fcr den t\u00e4glichen Genuss in Betracht ziehen sollte.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpiedirosso-la-sibilla-202420260722181854.png%3Fv%3D1784738103&sign=DxgnuPRTDgXZzsTMsQKsShXYEplw2ThJzmQlAAwST2w-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/piedirosso-la-sibilla-2024\/","min_price":34.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Sibilla"}