Pignoletto Classico Manaresi 2023

{"ID":961334,"post_title":"Pignoletto Classico Manaresi 2023","title":"Pignoletto Classico Manaresi 2023","post_content":"Der Pignoletto Superiore Classico des emilianischen Unternehmens Manaresi ist eines der interessantesten Etiketten des Weinguts, ein Pignoletto, der in der Lage ist, Dicke und Dynamik zu vereinen, das Ergebnis einer zertifizierten biologischen Bewirtschaftung. An der Spitze des Weinguts Manaresi steht Donatella Agostoni, die, unterst\u00fctzt von ihrem Ehemann Fabio Bottonelli, beschlossen hat, den Namen des Weinguts ihrem Gro\u00dfvater, dem bedeutenden K\u00fcnstler des 20. Jahrhunderts Paolo Manaresi, Maler und Grafiker, der von Giorgio Morandi als sein Nachfolger an der Akademie der Sch\u00f6nen K\u00fcnste in Bologna ausgew\u00e4hlt wurde, zu widmen. Donatella und Fabio haben dann die technische und \u00f6nologische Leitung dem Talent und der Erfahrung von Emiliano Falsini, einem der bekanntesten und gesch\u00e4tztesten italienischen \u00d6nologen, anvertraut. Der Pignoletto Superiore Classico Manaresi stammt ausschlie\u00dflich aus Pignoletto-Trauben, einem in Emilia verbreiteten Klon von Grechetto Gentile, die sorgf\u00e4ltig aus den besten Reihen eines \u00fcber 20 Jahre alten Weinbergs ausgew\u00e4hlt wurden, der sich in der klassischen Zone der H\u00fcgel von Zola Predosa befindet. Die Ernte erfolgt vollst\u00e4ndig von Hand in der ersten Septemberdekade mit eine sorgf\u00e4ltige Auswahl der Trauben, die dann wei\u00df vinifiziert werden durch kontrollierte alkoholische G\u00e4rung in Edelstahltanks ohne Kontakt mit den Schalen. Auch die anschlie\u00dfende Reifungsphase, die auf den feinen Hefen stattfindet, erfolgt in Edelstahl, und nach einer weiteren angemessenen Ruhezeit in der Flasche ist der Wein schlie\u00dflich bereit f\u00fcr den Markteintritt. Manaresi Pignoletto Classico Superiore hat eine intensive strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen. In der Nase sind zun\u00e4chst angenehme florale Aromen von wei\u00dfen Blumen wahrnehmbar, bereichert durch zitrusartige und pflanzliche Nuancen sowie fruchtige Ankl\u00e4nge von Birne und Ananas. Geschmackliche Entwicklung kristallklar und entschieden, frisch und geschmackvoll, mit einer wirklich angenehmen Aromatik, die lange anh\u00e4lt zusammen mit mineralischen Noten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpignoletto-classico-manaresi-2022_57164_43761c48-f35a-4204-ae4b-2dd30730c5e9.jpg%3Fv%3D1782720554&sign=UGvT2mt89oNT0vJeHnLuuuvqRZUct1NT8sjtCdMDOhE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pignoletto-classico-manaresi-2023\/","min_price":32.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Manaresi"}