Pinot Bianco 'Gaider' Bergmannhof 2023

{"ID":957678,"post_title":"Pinot Bianco 'Gaider' Bergmannhof 2023","title":"Pinot Bianco 'Gaider' Bergmannhof 2023","post_content":"Die S\u00fcdtiroler Weinkellerei Bergmannhof pr\u00e4sentiert mit dem Wei\u00dfburgunder \"Gaider\" ein Etikett, das sich durch seine Eleganz und Ausdrucksf\u00fclle auszeichnet. Der \"Gaider\" geh\u00f6rt zu den Selektionsweinen des Weinguts, die das ganze Qualit\u00e4tspotenzial des Familienbetriebs aus dem Gebiet von Eppan an der Weinstra\u00dfe zeigen. Es ist kein Zufall, dass der Wei\u00dfburgunder eine der wichtigsten Rebsorten der Region ist, die seit jeher f\u00fcr ihre F\u00e4higkeit gesch\u00e4tzt wird, die mineralische Essenz des Terroirs elegant zu interpretieren. Der Wei\u00dfburgunder S\u00fcdtirol Bergmannhof \"Gaider\" ist ein 100%iger Wei\u00dfburgunder, dessen Trauben aus dem einzigen Weinberg des Koflerhofs in Gaido, einem Ortsteil der Gemeinde Eppan, stammen. Die Rebst\u00f6cke stehen auf kies-, lehm- und kalkhaltigen B\u00f6den mit sehr steinigen Abschnitten in einer H\u00f6he von 800 m \u00fc.d.M. Die Weinlese erfolgt Anfang Oktober von Hand, anschlie\u00dfend werden die Trauben nach der Wei\u00dfweinmethode durch sanftes Pressen und anschlie\u00dfende spontane alkoholische G\u00e4rung des Mostes mit anschlie\u00dfender vollst\u00e4ndiger malolaktischer G\u00e4rung vinifiziert. Nach Abschluss der G\u00e4rung reift der Wein f\u00fcr 10 Monate in Eichenf\u00e4ssern auf der Feinhefe, ein wesentlicher Schritt, der zur Komplexit\u00e4t und Geschmeidigkeit dieses Wei\u00dfburgunders beitr\u00e4gt. Im Glas zeigt der Bergmannhof \"Gaider\" S\u00fcdtiroler Wei\u00dfburgunder eine sch\u00f6ne goldgelbe Farbe. Das raffinierte, aromatische Bouquet verstr\u00f6mt verf\u00fchrerische D\u00fcfte von Birne, marmeladiger Zitronenschale und getrockneten Jasminbl\u00fcten, angereichert mit jodhaltigen mineralischen Noten und angenehmen Nuancen von Butter und s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen. Am Gaumen ist er intensiv und strukturiert, voll und einh\u00fcllend, mit einem samtigen Verlauf, der durch den straffen, frisch-spritzigen Schwung gut unterst\u00fctzt wird. Im Abgang kehren die zuvor in der Nase wahrgenommenen Empfindungen von Blumen und wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten zur\u00fcck.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-bianco-gaider-bergmannhof-202320251021180044.png%3Fv%3D1761064148&sign=N8i0nDE8mo2V3E5iwBvtb3n4X9X_CRXvtM1Y4z9wyyM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-bianco-gaider-bergmannhof-2023\/","min_price":47.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bergmannhof"}